现在的厨房已经不仅仅是单独的一个空间了，很多人更加的喜欢开放式厨房，但是不管是哪种类型的厨房，都是要注意其中的厨房风水知识的，尤其是灶台的风水朝向，这和家人的身体健康有着一定的联系，去看看厨房风水的灶台朝向是怎样的吧。
炉灶朝向方位讲究
根据五行生克的理论，东方属木，南方属火，故炉灶宜朝向南方火旺方位为佳。
其实，炉灶朝向东方或南方是非常符合五行方位的。因为古时用来烧饭的燃料，不外乎野草及柴枝，当烧饭时灶口朝向东方便可以配合风向，容易生火。
厨房炉灶要坐煞向吉才可达到风水原则。如果位于吉方，则家中人口健康，夫妻感情融洽。相反，婚姻骓得美满，经常争吵或体弱多病。
其次，厨房内的摆设，如灶位、洗碗盆、碗碟框等都要摆放正确位置。炉灶最忌被水笼头冲射，很容易染上痢疾和肠胃病。若洗碗盆和炉灶成一直线，则为水火不容，会影响夫妻感情和健康。若炉灶摆放位置与水笼头成曲尺型（L型），则可避免水火冲射，亦符合风水之道。
在阳宅风水中，十分看重厨祀的火门朝向。撇开风水不说，厨灶是加工饮食的地方，对全家人特别是主妇的健康至关重要。不止是健康，先贤们还发现，厨灶的朝向对于家人的事业、财运、婚姻、人丁、寿命等方面也有潜在的影响。
它们的性质不同，各有所主。厨灶重在火门的朝向，往灶膛里送柴草煤炭的灶门叫做火门。现在的城镇普遍使用了燃气灶，装电子打火旋钮的一方便是火门。火门向着吉星的方位，炉灶必是坐在凶位上，坐凶向吉才符合风水的原则。如果坐在吉方上，火门必是朝向凶方，那就坏事了。笔者在勘察住宅风水的时候，由于灶向凶方导致疾病破财的实例并不鲜见。
现将灶坐和灶向方位的吉凶表现罗列如下：
灶坐方位吉凶表现灶向方位吉凶表现。
坐五鬼方大发其财灶向延年财利婚成。
坐六煞方百般顺利灶向天医灾消病除。
坐延年方婚恋难成灶向五鬼遭人暗算。
坐天医方体弱多病灶向六煞诸事驳杂。
玄空风水亦重视火门的朝向。不过，论祀向吉凶的方法与八宅风水不同。
首先，根据住宅建造的元运、坐向，起好飞星盘。然后执罗盘量度灶向何方。再分析火门（五行属火）与所向的宫位客星的五行生克关系。譬如：火门向东，东即是震宫，看震宫的客星是甚么？如果是一白水，水与火相遇成《水火既济》卦，吉灶。这时的水火不作相冲论。又如：震宫的客星是三碧或四绿木，虽然得木生火之功，但三碧、四绿已失运。再如：火门向着六白、七赤金，火克金，易生肺病，凶灶；火门向着二黑、五黄土，火生土，易发病瘟，凶灶。火门向着九紫，九紫属火，火气太盛，恐遭火患，向之不宜。唯八白土星当运，火门向之，大旺其财。诸如此类。
炉灶朝向方位好注意事项
1、灶台不宜正对阳台走道，要知道长廊压火，难聚财，同时影响家人健康。
2、灶台忌正对卧室门。火气冲煞，对家人的健康有损。
3、灶台忌设在窗口下。窗外沙土灰尘袭击，不卫生。
4、灶台忌对直冲神位。火灶冲神位，是对神灵不敬，易生事非，引起宅运不幸
5、灶位忌背靠厕所，另水火冲击，另外厕所容易招虫蚁，又有秽气细菌。
6、灶台不能正对厨房门。火灶对厨房门，家人不和，脾气暴躁，钱财有损。
7、灶台忌背后无靠。灶台要靠墙而放，主人做饭时背后有靠山，代表家人稳定，健康有益。
8、门冲的少利之处，相信大家都耳熟能详，而灶台也是不能与门相对，不利影响如同门冲利害一样。
9、灶台忌设在厨房中央。设在厨房中央，四面无靠，家人不稳定，对家人精神有压抑和预示有破财之灾。
10、灶台主家人的健康，婚姻，后背有靠墙为吉，忌背后无靠或是透明的玻璃。古书有云：“凡灶，忌窗光射之，主凶。”
11、灶台不宜与冰箱相对，厨房本是属火性，是不宜放置属水性的冰箱。冰箱亦代表贮藏、聚财之所，与炉台相对，也是影响财运。
12、灶台忌横梁压顶。家居风水中，我们都忌横梁压床，横梁压办公桌，沙发等说法，影响其运势健康等，同样的灶台上有横梁压顶更不适宜。
13、灶台要避免与洗碗盆成一直线。灶台五行属，而洗碗盆五行属水两者若是过于接近，形成直线状，则为水火不容，影响家人健康和夫妻感情。尤其忌讳灶台夹在洗衣机和洗碗盆之间。
14、炉头最好不要放置在厨房的南方，因一物一太极，厨房亦有其方位（即小太极），可放在厨房的其他方位。南方本已为火旺之地，厨房在此位置，会造成热上加热，燥上加燥，会容易影响家人的健康，容易引致危疾，特别是长时间在厨房工作的母亲，影响最大。
15、炉头最好不要放置在厨房的西北方。西北方属干；干为天，厨房又有明火（纵使无火煮食亦有热力，亦有火之象），便是“火烧天门”了，干应用在人上是代表家中老父，即一家之主，家中男主人受克，未能处理好为父之责任，为母者，岂可独善其身？必然要为了家中大小事务，更劳心劳力了，更加上今年九紫火在西北方，更容易应验此现象。
16、灶台朝向，要根据房主喜用方向而定。比如说房主喜木可以向东方（东方属木），对房主有利。
17、灶台有高低有讲究。太高不好做饭，太低则操作困难，以86－100厘米为好。
18、灶台忌与水相近有自来水的，与水龙头相近，水火常相互影响，有危险。也不可与冰箱相近，灶台带火气，与冰箱相近，冷热相碰，能量消耗，农村用水缸的，不可设灶台在水缸旁边或正对水缸，水火相克，对运程不利。
除了灶台的朝向，灶台上面也不要放置一些刀具，准确的说厨房的刀具最好是不要直接放在看的见的地方，应该收放在柜子里面，这样避免发生一些小意外。
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