蒙古族为什么用银餐具？

使用银餐具对人体健康十分有益，水、汤、奶盛放银器中可以久放、不会发臭、生霉、发酵，起到了一种杀菌和消毒的作用。蒙古族人有使用银具的习惯，你知道蒙古族人为什么使用银餐具吗？下面，我们一起来看看吧。

　　蒙古族为什么用银餐具
　　纯银餐具具有鉴别有毒物质和杀灭细菌的功能，古代人们就常用银簪或银具测试食品与药物中是否有毒。用银具盛放水、奶、汤等可以久放而不会生霉、发酵、变臭，起到了杀菌消毒的作用。

银餐具为什么有这种功能呢？经近代科学研究和试验发现，白银在水中可以形成微量的银离子，吸附细菌并使其赖以起呼吸作用的酶失去功能，使细菌很快地死亡。用银粉做水的杀菌剂，要比加氯灭菌的功效高10倍以上，人们在制造净水器和矿泉壶时，其过滤器与灭菌剂中经常使用含银材料。所以银餐具不仅能装点餐桌，也是大家的健康卫士。

银餐具工艺特色
　　纯银餐具采用一号白银为原料，运用现代创新工艺，设计制作力求简洁流畅，给人一种简单的美感。为纯手工制品，先后经过。熔化、轧制、冲压拉伸、焊接、雕刻、抛光、保护处理等工艺，制成各种既能呈现金银富贵华丽的本色又有很高艺术欣赏价值的工艺品。

银器的实用性
　　在古代，人们在实践过程中，发现白银遇到酸碱物质会变灰变黑，于是在皇宫里，帝王使用的餐具和茶具就以白银制作，在进餐和饮茶时用以辩毒和消毒。原来白银的化学性质比较活跃，并能以离子形式溶于水中，一遇到细菌就吸附其上，使其胶体收敛、凝固、直至死亡。

小结：银器是我国稀有金属家族中的重要成员也是收藏领域中的重要收藏门类，也是世界工艺美术发展史上占有十分重要的地位。自古以来白银器具的多少，意味着富裕程度的高低。白银制品对人体健康有神奇功效，古人深信用银器。因此银筷、银碗、银酒具等成为王公贵
族的爱用之物。