早餐做法 早餐的5種創意做法

相信很多人早餐都喜歡喝點粥來暖暖胃，但是又奈何不了大家豐富的夜生活，常常玩到半夜才睡覺，想喝粥起不來煮的宿命。本期特色小吃欄目就為大家介紹幾種簡單又不單調的早點做法，一起跟小編動手學着做看看吧。

Step2:把正方形範圍內的麪包壓扁，形成一個凹槽

Step3:在凹槽中倒入鮮雞蛋一隻

Step4:在蛋清和麪包邊之間鋪上一層Mozzarella芝士碎（沒Mozzarella的話也可以用其他代替）

Step5:烤箱預熱180度，把Step4的成品放在鋪好錫紙的烤盤上，然後送入烤箱上下火烤大約10分鐘。（每個烤箱的脾氣不同，所以温度和時間需要自己掌握，看到芝士融化即可）

Step6:出爐後趁熱現磨黑胡椒和海鹽即可開吃！

吐司Pizza
　　Step1:吐司上抹一層蕃茄醬，如果願意多花點功夫自己煮Pizza醬當然就最好啦！

Step2:均勻鋪上一層芝士碎

Step3:鋪上一層Salami、魚肉和青豆（放上彩椒和玉米粒顏色會更漂亮哦！）

Step4:最後再鋪上一層芝士碎，接着現磨海鹽和黑椒

Step5:烤箱預熱180度，把Step4的成品放在鋪好錫紙的烤盤上，然後送入烤箱中層，上下火烤大約10分鐘即可食用。期間記得觀察上色情況哦！

肉桂蘋果麪包布丁
　　Step1:吐司去邊，然後切丁；

Step2:打兩個雞蛋備用；

Step3:鮮奶、淡奶油、雲呢拿精油和35g砂糖混合在小鍋中慢火加熱（不用煮沸），慢慢攪拌至砂糖融化後晾涼，然後邊攪拌邊倒入雞蛋液；

Step4:放一小塊牛油在不粘鍋中加熱，倒入蘋果塊翻炒；

Step5:加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半個檸檬汁繼續炒一會，全程慢火烹調；（肉桂的分量因人而異，喜歡肉桂的朋友不妨多加一點，對身體有好處，嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些，邊煮邊試味）

Step6:將吐司丁、煮好的肉桂蘋果還有事先用水浸泡15-30分鐘的葡萄幹、蔓越莓幹層層堆疊好在烤盤裏；

Step7:然後將step3完成的布丁液過篩倒入烤盤中；

Step8:烤箱預熱180℃，然後以水浴法烤大約30分鐘，待布丁液凝固，吐司金黃即可。（水浴法，即將裝有食材的小烤盤放在盛有熱水的大烤盤上焗烤，這樣烤出來才不會幹）

雞蛋三文治
　　好吃簡單又便宜，水煮蛋切碎後拌入適量現磨黑胡椒、鹽和蛋黃醬，再抹在吐司片上就可以開動。雖然真的是零難度，材料平凡到不行，不過可千萬不要小看它哦！非常香濃，而且只需要幾分鐘就能完成，很適合做早餐和下午茶，唯一的缺點是卡路里有點高…建議大家可以加點青瓜粒，健康些，而且味道會比較小清新！

烤麪包邊
　　Step1:麪包邊切成大約5cm長條，平底不粘鍋放入一小塊牛油融化，然後倒入麪包邊小火稍微煎一下，變酥脆即可出鍋

Step2:飯盒中倒入一點點雞粉、辣椒粉、鹽和匈牙利紅椒粉（紅椒粉沒有的話可以不放，口味也可以自己調整，例如只用鹽和大蒜粉，或者芝士粉）

Step3:倒入煎好的麪包邊

Step4:蓋好蓋子後輕輕搖晃均勻（就像是老麥的搖搖薯條）

調味料放多少需要自行斟酌，起初用量少一點，不夠再加。

小結：以上這幾款土司麪包可以搭配橙汁、牛奶作為早餐，營養又美味。手工操作時間短又沒難度，烤的期間還可以去刷牙洗臉兩不誤哦。