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德宏傣族特產水果 你都吃過哪些?

欄目: 風土人情 / 發佈於: / 人氣:1.32W

雲南傣族地區擁有非常優越的地理條件,當地有很多的山地,擁有非常肥沃的土壤,有屬於亞熱帶,有很多新鮮的水果。那麼關於德宏傣族有哪些特產水果呢?你都知道嗎?接下來就和小編一起來往下看看吧!

德宏傣族特產水果 你都吃過哪些?

羊奶果
  羊奶果是雲南省德宏州的特產。羊奶果為胡頹於科植物蜜花胡頹子的成熟果實。多年生常綠攀緣植物,成熟果實鮮紅色至紫紅色,鮮果生食,可食部佔91%,甜酸,適度可口,水分充足,顏色鮮豔,可做果汁、罐頭、蜜餞。

酸木瓜
  酸木瓜是雲南特產,大小和芒果差不多,一般是青色的,放的時間越長顏色就會變成金黃色,酸木瓜在越接近黃色是越香,它散發出的果香非常的好聞,它有開胃、豐胸美容、治療風濕痛等保健作用。酸木瓜還可以製作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜,做各式木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美,是具美味、藥用價值為一身的綠色水果。

酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食,脂肪容易堆積在下半身,酸木瓜裏的酵素,可幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜鹼具有抗菌素腫瘤功效,並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發育很有助益,有催奶的效果顯著,乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性温,不寒不燥,其中的營養容易被皮膚直接吸收,特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營養,從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩,皺紋減少、面色紅潤。

胭脂果
  胭脂果,是德宏的一種特產水果,外觀紫黑,果肉很薄,入口酸甜,食後滿嘴通紅,連牙齒都會被染紅,根據其殷紅可人的色澤,在本地人們叫它胭脂果。

黃袍
  黃袍是雲南常見的一種黃色的野生水果,大莫古鎮甘和村最為常見,各地田間地頭幾乎都能見得到。味甜營養高,抗癌。很受人們歡迎,是不錯的雲南特產。

橄欖
  滇橄欖又名雲南餘甘子,是大戟科落葉灌木或喬木植物餘甘子的果實。植物春季開花,花小,單生黃色,雌雄同株。果實肉質,扁球形,熟時呈紅色。產於亞洲熱帶地區,我國南部常見。為一種重要的藥食兩用植物資源。滇橄欖果汁風味獨特,營養豐富,除了含有氨基酸和微量元素外,更為重要的是它Vc含量高,且由於黃酮和單寧類物質的保護,滇橄欖經加工後其Vc的留存率仍高達72%,遠遠高於其它果蔬。果實入藥,具有清熱利咽,潤肺化痰,生津止渴之功效。現代研究,滇橄欖具有抗氧化、清除自由基、抗腫瘤、防衰老等作用。

菠蘿蜜
  雲南西雙版納隨處可見,海南、廣西、廣東近年也有栽培,世界上最大的水果,一般重達5-20kg,最重超過50kg,加之果實肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁,故被譽為“熱帶水果皇后”。分為幹包和濕包,口味有所不同,幹包較為香甜脆爽。

菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時候也要多加註意,以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過敏的出現,而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等症狀,還會引起腹瀉,如嚴重會導致死亡。

楊梅
  雲南各地山區均有分佈,就是楊梅啦,但它是純野生,果樹矮小,果子小,口感非常酸,要熟透了才會非常甜。

人生
  絕對不是《西遊記》裏面孫悟空吃的那種哦,雲南現在廣為種植,其中陸良、石林、玉溪、大理等最多,人蔘果屬於茄科的多年生草本植物,果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人類的心臟。其果肉味道獨特,吃起來脆爽多汁,而且不酸不澀,是一種較受歡迎的水果。

柚子
  中醫認為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悦色等功用。現代醫學發現,柚子含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C以及鈣、磷、鎂、鈉等微量元素。經常食用,對敗血病、糖尿病、腦血管等疾病有良好的輔助治療作用。

麻窩渣
  麻窩渣(方言)釋迦果又稱為番荔枝,其外形與荔枝差不多,果實清甜,果肉乳白色,以其獨特香味,被列為熱帶名果之一。還有很多,今天就到這裏!

如果你有幸來到雲南旅遊,那麼一定不要錯過雲南的這些誘人的
  水果。由於雲南處在亞熱帶地區,所以日照豐富,所產的水果也多以熱帶水果為主。下面就一起帶您去領略雲南的各種讓人大咽口水的水果。

小結:傣族當地有羊奶果,或者是著名的胭脂果,以及黃袍或者是波羅蜜,這些都是當地特色美食。是傣族當地的特產水果,這些水果在全國各地非常受歡迎。

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