元宵和湯圓一樣嗎 中國元宵湯圓的區別

民間傳統認為的中國“年”，應該包括小年、除夕、春節、以及元宵，很多地方認為，必須過完元宵節，才能算整個年都過完了。而元宵節中，我們有很多的民風民俗活動，其中，大家一定都知道吃元宵，但大家有沒發現，有的人會説吃湯圓，那元宵和湯圓有什麼區別嗎？趕緊來看看。

每年的農曆正月十五是我國一年一度的元宵節，又被稱作上元節、燈節、小正月、元夕等。“元宵”原意為“上元節的晚上”，主要的節日活動為晚上吃湯圓賞月，後來節日的名稱又演化為“元宵節”。
　　説起元宵節，那必不可少的就是“湯圓”。自古以來，南北方的文化差異就比較大，尤其是在飲食方面。在北方這個東西叫做元宵，而在南方這個東西叫做湯圓。

那麼元宵和湯圓究竟有什麼區別呢？
　　1、做法不同
　　按照傳統做法來講，湯圓是包出來的，表面比較光滑黏糯；而元宵則是滾出來的，表面乾燥鬆軟。

2、餡料不同
　　湯圓的餡料花樣較多，除了有傳統的五仁、豆沙、花生之外，還有一些鮮花、粗糧口味的，甚至有鹹口的梅乾菜燒肉、香菇鮮肉味的；與之相反，元宵的口味就比較統一，以甜口為主，比較常見的是黑芝麻、豆沙、花生味的。

3、吃法不同
　　湯圓的吃法多是以煮為主，也有一些人喜歡炒着吃；而元宵雖然也是以煮為主要料理方式，也有一些地區的是炸着吃。
　　而且，煮得湯圓和元宵也不太一樣。湯圓出鍋後，多是清湯，元宵則恰恰相反，出鍋後往往是渾湯。

4、儲存方式不同
　　湯圓可以冷凍在冰箱的冷凍層，保質期較長；可是元宵不行，元宵冷凍後，極易裂開，保質期相對就較短，所以純手工製作的元宵，往往都是當天做，當天賣。
　　但是隨着現在經濟的發展，南北方文化的相互融合，湯圓和元宵的區別變得不再那麼明顯。

小結：在中國的民俗文化中，有很多是因為地域文化或者生活習慣的影響，造成一些看似不大的偏差，其實，很多都是大有玄機的，要多注意。