廚房在以前的舊意識中就應該是一個獨立的空間，然而現在很多人的想法越來越時尚，會在家中佈置一個開放式的廚房，這樣的廚房雖然看起來很好看，但是其實在風水中是有很大的影響的，開放式廚房風水到底好不好，在佈置的時候要注意什麼禁忌知識呢？
開放式廚房風水學分析
完全開放的廚房佈置和獨立的廚房佈置是完全不一樣的，比如説開放的廚房我們可以看到很多的刀具直接擺放在外面，但是其實這樣是大忌，刀具本身在風水上就是很不好的，直接放在外面視力會受到影響，而且容易發生一些意外。
1、開放式廚房不聚氣
屋子太大、太小不聚氣的説法同樣適用於廚房，不聚氣也就意味着財運難以積聚、人氣不是很旺。
2、火苗不穩，對健康不利
開放式廚房受其他功能區氣流的影響比獨立廚房要大得多，受此影響，灶台的火苗難免會不穩定。這在風水上寓意會對居住者的健康產生不利影響。
3、灶台或水池的後面如果是窗户的話，不聚氣，漏財
很多開放式廚房的灶台或水池都不靠牆，還有的為了光線的考慮，緊挨窗户，這樣的佈局在風水方面的明顯影響是不聚氣，漏財。
開放式廚房的風水影響
1、水火一線，影響腸胃、視力、睡眠問題。
灶台和水池都處於同一條直線上，形成水、火相剋之勢，造成腸胃健康不佳等。
2、火苗不穩，對健康不利。
開放式廚房受其他功能區氣流的影響比獨立廚房要大得多，受此影響，灶台的火苗難免會不穩定。這在風水上寓意會對居住者的健康產生不利影響，導致體抗力差，容易生病等。
3、開放式廚房不聚氣。
屋子太大、太小不聚氣的説法同樣適用於廚房，不聚氣也就意味着財運難以積聚、人氣不是很旺。
4、灶台或水池的後面如果是窗户的話，不聚氣，漏財。
很多開放式廚房的灶台或水池都不靠牆，還有的為了光線的考慮，緊挨窗户，這樣的佈局在風水方面的明顯影響是不聚氣，漏財。
5、裝修色彩以黃色、米色、墨綠色為主，材質上以石材為佳，以補不足。
為了彌補開放式廚房漏財的不足，建議在裝修色彩上，利用五行相生的原理，以五行屬土的黃色、米色色調，來生旺金，從而攏財，聚財。大理石材枱面本身在五行就屬土，同樣是火土相生，聚財、納氣。
6、刀具注意收藏。
有的年輕人喜歡把各種廚具，比方刀叉之類的，放在明面上；而刀具在風水上有兇器之嫌，暴露在外，容易發生紅傷，眼睛視力也容易受到影響。所以刀具最好放在櫥櫃裏。
7、水火分離，疾病遠離。
在開放式廚房的灶火和水池的設計上一定要讓水和火分開，最好是以“L”型設計，這樣水和火不在同一條直線上，自然避免了水火之克，化解了腸胃之疾的隱患，增強了個人的體質，也就遠離的疾病的侵犯。
開放式廚房在為我們解決的問題的同時，也帶給我們另外的一些煩惱，當然，這些煩惱並不是不可解決的，只要我們在裝飾之前去認真瞭解了，那麼所有的問題都會迎刃而解，剩下的就是怎樣裝修出一個完美的開放式廚房了。
開放式廚衞風水如何裝修
方向：即廚房的通風位置。一般來説，南方地區從春天到秋天，以東南風居多。若開放式廚房處在上風位，油煙味就吹回屋內。這樣的位置一般不建議用開放式廚房。
驅油：中國人講究“鍋氣”,大功率抽油煙機和抽風機一個也不能少。建議在附近天花頂加裝一到兩隻抽風機。開放式廚房的爐具，應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衞士”.最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，以減少室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明亮。
美觀：既然選擇開放的形式，那麼廚房中的鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐當然不能暴露在眾目睽睽之下，良好的收納顯然是必要的。這就需要開放式廚房與整體櫥櫃“強強合作”.如果你的開放式廚房是餐、廚、客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的傢俱與廚房傢俱的和諧，確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。
建材：所選用的建材和傢俱要以防滑、防水、方便清潔為出發點。建議鋪防滑耐磨的瓷磚，切忌鋪貼實木地板。比方用不易吸油煙的金屬或木料、塑料等材料製作的傢俱容易吸油，不建議在廚房附近使用。廚房周圍也最好不要使用布質的窗簾和傢俱飾品。
空間：每個廚房空間在建造時均會有防火牆或過頂樑等基本結構，對廚房隔牆改造時，一定要考慮結構的現有情況，做到“因勢利導，巧妙利用”.如要改造的牆體上有過樑，可將它改造成吧枱燈光頂，而不能將它拆除，以免影響到建築結構的穩定性。餐桌椅在開放式廚房間的擺放，不能影響烹飪操作空間，當餐椅拉出時，椅背距櫥櫃要在一米以上，而一般的餐桌椅至少要佔2米的寬度，再加上櫥櫃的進深，就要求廚房長或寬的一邊至少在3.6米以上。
開放的廚房表面就不要暴露太多的東西出來，儘量選擇擺放在儲物櫃裏面，儘管你認為擺放在外面很好看，很美觀，但是這樣的風水影響不好。
不要盲目的跟隨潮流，認為這樣的廚房很好看，會讓人誇讚你的時尚品味，但是這樣會影響你的風水，而發生一些不好的事情，想想是一件很不划算的事情。
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