不少人都説日本的甜食和果子顏值最高，那真是沒見過什麼世面的説法，不用走多遠，去蘇州看一看，你就知道這個世界好看的甜點不全在日本，中式的糕點顏值一點也不輸和果子。在蘇州的每條小巷，都能聞到糕點的甜香味，蘇州女子如此甜美，可能就是吃多了這些糕點吧。蘇州的特色小吃中有“十大糕”，分別是哪“十大”呢？一起來了解一下吧！
1、海棠糕
海棠糕，造型猶如美麗的海棠花朵，一共有七個花瓣，形狀比梅花糕要稍微小一點，顏色是琥珀色，裏面包的是豆沙餡，在海棠糕的上層還會鋪上果仁和芝麻，一共有五種顏色，不管是味道還是外形，都能給滿分。
2、梅花糕
在眼花繚亂的數十種糕團中，朵朵似梅花綻開的梅花糕，只需一眼就能辨認出來。內注豆沙、鮮肉、玫瑰等各種餡心，面上撒滿紅綠絲和瓜子仁。細心的糕點師傅一邊放在小紙上遞給你，一邊好心叮囑“慢慢咬，小心不要嘴裏燙出個泡來”。
3、金錢方糕
蘇式糕團中的方糕，有大小兩種。但不論哪種，都是名副其實的外形正方，稜角整齊，餡心居中。口味上可葷可素，可鹹可甜，薄荷、玫瑰、豆沙、南瓜、鮮肉等都可作餡，顏色從內裏透出來。
4、葱豬油糕
老蘇州人記憶裏最深的葱豬油糕潔白晶瑩，葱香脆綠，軟糯濕潤，油而不膩。在過去那個物質匱乏的年代裏，口感肥潤的豬油糕，夾上大餅或油條，無疑是一頓補油水又補營養的早餐。可直接食用外，亦可切成小塊和南瓜烹燒。
5、百果蜜糕
蜜糕，甜蜜似糖，名字極為喜慶。早年間，蘇州人過年走親訪友時，帶上一盒百果蜜糕，算得上是一件高尚的禮品。現在的百果蜜糕，包裹着核桃仁、松子仁、青梅乾、玫瑰醬等果料，口味更豐富。
6、定勝糕
兩頭大、中間細的定勝糕，在蘇州一直是民間喬遷、建屋、祝壽等喜事上的重要角色。定勝糕不但吃口好，更重要的是討個好口彩。
7、松子黃千糕
以大米為主要原料的松子黃千糕，是春末夏初的時令糕點。輕咬一口，鬆軟細綿，松子的清香和焦糖的甜香充盈齒間。許久以前，知名糕團店的松子黃千糕每日有定數，非早起不能得。
8、雲片糕
薄薄的片狀，雪白的色澤，其間偶爾還夾在少許桂花、玫瑰，一片片掰下放入口中，細軟甜蜜。最覺奇妙的，是它能久藏不硬。略加琢磨後才知道，這小小一條雲片糕，製作上很是講究，如糙糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性，方才使用。
9、瓜子仁玫瑰拉糕
提及拉糕，人們最先想到的定是蘇州名點“棗泥拉糕”。實則名曰“拉糕”，是因食時用筷子挑起，拉開，再送入口中。因不同的季節出產不同的輔料，所以拉糕也有了許多不同的小種類。如瓜子仁玫瑰拉糕，松仁南瓜拉糕，薄荷拉糕之類。
10、松仁椒鹽夾糕
松仁椒鹽夾糕是鹹味的糕點，由糯米和粳米一起製成，餡料裏面是帶有椒鹽的松仁，有的還會添加紫芋和豬油等材料，主要看個人口味，不嫌材料貴的話，隨便加。這種鹹味的糕點更適合老人家配着濃茶一起享用。
小結：蘇式糕點有甜也有鹹，最讓人印象深刻的就是唯美的造型，以及價格不菲的原材料，小小的一塊糕點，體現着糕點師傅們的用心和大方，實在是良心之作呢。
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