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簡述廣東清明節的習俗都有哪些內容?

欄目: 風土人情 / 發佈於: / 人氣:5.51K

如果你在一個陌生家鄉生活,你會發現本地的習俗和家鄉習俗不一樣,差別還很大,接下來我講廣東清明節的習俗就是這樣,如果你在這裏什麼,那你肯定能感受到,那麼他們地區都有哪些特色習俗呢?我們來看看下文。

簡述廣東清明節的習俗都有哪些內容?

  一、韶關:採擷艾葉做粄
  韶關地區的客家人在每年掃墓時,都首先會將祖墳周圍的雜草鏟光,土坡進行清理,然後用雞鴨魚肉、鮮果糕點、酒水等進行祭祀,最後鳴放鞭炮,回家就餐。許多山區羣眾便會採擷新鮮艾葉,和以糯米、白糖,用於做“青粄”,俗稱“清明粄”。這種小食擁有一股獨特的山野青草芳香,不僅可以祛風祛濕,還有驅除體內寄生蟲的奇效,最適合天氣潮濕的春天食用,因此這種習俗在客家地區代代相傳。

  二、佛山:插柳紀念忠臣
  在民國前,過清明節最主要程序就是到祠堂拜祭太公,即開村之人。女人是絕對不能上山掃墓的,主要就是不能參加太公分豬肉的儀式。佛山有清明插柳的習俗。這個習俗是為紀念晉朝大臣介子推。介子推為明志守節而焚身於大柳樹下。第二年,老柳樹死而復生。晉文公將老柳樹賜名為“清明柳”,並且當場折下柳條戴在頭上,以示懷念之情。從此以後,羣臣百姓紛紛效仿,遂相沿成風。

  三、廣州:清明蕎菜“不可少
  傳統的廣州人向來重視清明掃墓,有在正清當日”行清“的習俗。”行清“與踏青不同,踏青是郊遊,”行清“則是一族人一起約定那一天齊齊去掃墓。

  人祭祀完了後,分了豬肉,並不算完成了拜祭形式,家人會將豬肉帶回家後,配上清明時節的菜蔬”清明蕎菜“去炒着吃,還有不嫌麻煩的人家另外用這個”清明蕎菜“配一些雞蛋絲燒肉絲炸一些春捲吃,吃完了這些菜肉,這一年的”行清“任務才算完成。

  四、肇慶:食蔗要食到尾
  在肇慶,按照舊習俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然後叩頭行禮祭拜,最後吃掉酒食回家。

  傳統的祭品一般是四大件:燒豬、甘蔗蘋果等水果、紙錢元寶、發糕麪點等。”祭祖金豬“寓意紅皮赤壯、宏圖大展。

  清明節肇慶還有吃甘蔗的習俗,寓意歡歡喜喜、甜甜蜜蜜。大人都會叮囑小孩子,吃甘蔗要從頭吃到尾,不能沒吃完就扔掉。據説這樣子以後做事情才會有頭有尾,善始善終。

  五、客家:清明節不祭祀
  客家人的掃墓時間過去不在清明,而是在農曆二月或九月。客家人祭祀祖先的習慣是:每年春節的大年三十必定要拜祭天地和列祖列宗,感謝一年來的賜福保佑。祭祀祖先還有春秋兩祭,但不是清明祭祀。其中原因有兩個:一、清明節處於三荒四月時候,貧窮的客家人連祭祖的三牲(雞、豬肉、魚)也難以辦齊,更不要説其他祭品的操辦了;二、清明正值春耕生產大忙季節,家家户户忙於插秧,一旦季節錯過,收成就有問題。

  小結:在廣東不同地區,節日習俗都不一樣。看完他們習俗,至少和我們家鄉區別好大,他們這天還會特意吃甘蔗,這在我們家鄉就沒有這樣習俗,大家現在也可以説説你們家鄉習俗是什麼?

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