巧果做法 七夕巧果的製作方法

七夕節不僅僅是充滿愛情味道的節日，也是充滿巧果味道的節日，因為吃巧果是七夕節的一個傳統習俗，當然這個七夕節習俗並不是遍佈全國各地，而是在上海、温州等一些地方，現在我們先去了解一下巧果的製作方法是怎樣的吧，在情人節這一天，還可以親手製作巧果給自己心愛的人吃。

巧果的做法
　　原料：麪粉500克、温水220克、奶粉15克、糖50克、酵母1小勺。

做法：
　　1、温水溶解酵母，將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的麪粉中，揉成均勻的麪糰。

2、揉好的面蓋上保鮮膜室温醒發一小時，醒發好的麪糰拿出來用手揉勻，面揉得時間越長，做出的成品越好吃，顏色越白。

3、揉好的麪糰切下一塊，搓成長條，按照模型的大小揪成小劑子，將小面塊放進卡子裏，用手指按壓，並用剪刀剪去多餘的面。

4、最後使勁磕出來，一排小巧餅就做好了，蓋上乾布醒發一刻鐘，烤箱185度預熱，十分鐘就好。

5、然後用模具磕出其他形狀的巧餅，也放進烤箱裏烤熟後拿出，晾涼後即可食用。

在七夕節除了吃巧果之外，不同的地方都還有着不一樣的習俗，但是在這一天，我們是肯定要送去對愛人以及朋友的祝福的，祝福大家情人節快樂！

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