大寒養生吃什麼比較好

大寒是一年之中最後的一個節氣，那麼在這個到來的時候，我們應該吃一些什麼養生能？實際上在古代，人們就很重視養生，而到了現代生活，人們養生的花樣越來越多，但還是有一部分人不知道大寒吃什麼好？大家一起看看下文。

　　一、温暖湯粥暖胃暖心
　　冬季喝粥對身體是很有好處的，不但能起到保健作用，還可祛病養生，比如腎虛勞損、腰背痠痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒症人羣，可以喝羊肉蘿蔔粥，待羊肉將熟時，取出蘿蔔不要，然後再將米放入羊肉鍋裏，早、晚餐温熱服食，可助元陽、補精血、益虛勞，但牙痛、喉痛、便祕、尿痛者等熱盛症者不宜食用。

　　二、風寒感冒試試這些湯
　　今年的大寒正處於三九之後、四九之中，是氣温最低時段。糯米味甘，性温，具有禦寒滋補的功效，人們可以蒸煮糯米飯，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、蓮子、枸杞子、桂圓肉、大棗等一起用旺火蒸熟，然後加點白糖，可健脾益氣、養血安神，適用於身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人羣；還可以用童子雞1只、黃芪、枸杞子、白朮及調料等一起燉湯，可補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力，適用於體質虛弱、易患風寒感冒的人。
　　由於氣温較低，感冒的患者很多，人們可以用雞蛋1個，再配以香菜、葱白、生薑等調料一起做湯，出鍋前可加入香油少許，有祛風散寒、發汗解表的作用，適用於輕度感冒初期。

　　三、大油大膩之後不妨試試這“三冬”
　　“三冬”就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。
　　大寒到了，天氣寒冷，血管遇冷收縮後會導致血壓升高。此時人們的飲食也偏於高熱量、高脂肪，容易導致血糖和血脂偏高。這個時候，千萬別忘了冬日的看家“三冬”。
　　“三冬”就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。
　　冬棗營養非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，有效保護肝臟。
　　甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補血果”的美稱。入冬後，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應能力下降，這時吃些甘蔗就大有益處。
　　“三冬”性涼，一次不要吃太多，都別生吃，可在做湯或煮粥時加點。給大家推薦一道“冬瓜香菇海帶湯”：蝦米40克，冬瓜400克，海帶200克，鮮香菇20克，黃芪少許。海帶、冬瓜和香菇洗淨切塊，蝦米和黃芪分別洗淨。將海帶、蝦米、香菇和黃芪一起放入鍋內，加適量清水，下葱段，薑片，煮約30分鐘，再加入冬瓜同煮至熟，以醬油、黃酒、鹽調味即可食用。

　　小結：合理的養生能夠幫助身體攝取各種營養物質，但是我們也得注意，不能盲目補，要根據自己的身體狀況來選擇適合自己養生的方法。上面的所講的甘蔗，甘蔗含有糖較多，對於糖尿病患者就不能吃了。