獨具特色的日本粽子

日本在漢代的時候就對中國俯首稱臣，中國的很多的文明都流入了日本，包括中國的端午節還有粽子，當然了這麼多年過去了日本的端午節早就獨具特色，粽子也是跟中國的粽子在外觀和製作工藝都有很大的不同，下面我們一起了解一下日本的粽子吧。

日本的端午節是由中國傳入，但經過多年的發展，已經成為具有當地特色的節日。
　　日本的粽子是奈良時代之後的平安時代從中國傳入的，當時的粽子只在皇宮中舉行端午節時作為供品的，後來才得以普及。日本的粽子皮也是多種多樣，有白茅、竹葉、蒿葉等等。所以，日語裏又稱粽子為“茅卷"，在日本，人們包粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉，其粽子的形狀也與中國的不同，他們習慣於包錘形粽子。

　　日本有一種“光秀粽子”，據説是戰國時代羣雄爭霸，首領織田信長眼看着即將統一全國，誰料手下大將明智光秀叛變，功虧一簣。傳聞明智光秀奪得天下後，久盼援軍不到,心中焦急，把進獻的粽子連皮帶餡全部吞食。百姓知道後，認為此人缺乏沉穩的王者氣概。果然光秀政權僅僅持續了十來天就倒台了，被後世嘲笑為“三天天下”。光秀當時吃的是用竹葉包的白粽子。其後，日本京都的糕點匠將其改良，才有了今天的日本粽子。正因為這樣，日本許多和果子店裏已經把粽子當作日本的傳統糕點來銷售了。

　　還需要提及的是日本江户時代，把用粳米做的粽子叫做“御所粽”、“內裹粽”，主要供皇宮和幕府食用，把用黏米做的粽子叫做“飴粽”。地方上還有把山茶花根燒成灰，放到黏米里面做成的粽子，叫做“朝比奈粽”。同時，日本還有根據粽子不同形狀而叫的“錐粽”、“菱粽”、“筒粽”、“飾粽”、“秤錘棕”，盼望男孩子吃了以後健康成長的“百索粽”、“九子粽”等等。

總結：從文章中能看出來日本的端午節和中國的端午節卻是有着很大的不同，但是這個粽子看起來還是中國的好吃。