南小年北小年是什麼意思 小年吃什麼東西呢

    每一年大家最期待的就是過年了，一到過年的時候，家家户户的人都會團聚在一起。在春節之前有一個很重要的節日——小年，小年對我們來説也是很重要的。南小年和北小年的時間是不一樣的，吃什麼也有很大的不同。那麼南小年北小年是什麼意思呢？一起了解一下吧。

    南小年和北小年是什麼意思？
    所謂南小年北小年的意思就是，南方過小年，北方也過小年，但是時間上是不一樣的，南方的小年是在臘月二十四，北方的小年是在臘月二十三。

    南方小年吃什麼？
    灶糖
    灶王糖，是用麥芽，小米熬製而成的糖製品，售期最短，只有過小年前後才上市的糖果。用這種糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

    年糕
    南方小年更習慣做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆頭。每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子。另外，海南人用椰子作配料趕製椰糕用來食用並祈福，取“年年高”的吉慶之意。

    北小年吃什麼？
    1、餃子
    小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美食。

    2、關東糖
    關東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有小年前後才有出售。關東糖是用小米、麥芽熬製而成的糖製品，它是祭祀神用的。

    3、粘糕
    在山東魯西地區民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不説人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。