中国绿茶大全之眉茶

眉茶是中国传统绿茶，是绿茶中的珍品之一。眉茶的产区最广，在全国各产茶省都有眉茶的身影，是消费最为普遍的茶类。想了解更多关于眉茶的知识吗？那么，就跟随小编一起去中国茶文化中看看吧。

　　简介
　　眉茶，因其条索纤细如士女之秀眉而得名。分为：珍眉、针眉、秀眉、贡熙、虾目五个花色。起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县，江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。

优质品茗
　　各省所产的眉茶，品质各有不同。其中生产数量较多，品质较好的有：浙江所产的杭绿、温绿和遂绿；安徽所产的屯绿、舒绿和芜绿；江西所产的婺绿和饶绿以及湖南所产的湘绿等。

屯绿
　　条索紧结壮实、色泽灰绿光润；香气带熟板栗香，香高而持久；汤色绿而明亮，叶质柔软。舒绿条索细紧，嫩梗较多，高级茶香气高长，汤色绿，滋味醇厚，叶底黄绿，叶质柔软。

婺绿
　　由于生长在得天独厚的良好环境之中，本身含有丰富的营养成分和芳香物质，尤其蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、儿茶素、水浸出物等含量均高。其成品，香气清高持久，茶味醇厚清爽，汤色黄绿清澈，叶底柔嫩；其外形细紧纤秀，挺锋显毫，色泽翠绿光润。

湘绿
　　具有条索紧直浑圆，香高味浓，汤色黄绿之特点。

功能
　　眉茶具有特异的品质和保健功能，其是功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”。

抗衰老
　　眉茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。茶叶中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基。

抗菌
　　研究显示，眉茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍。

降血脂
　　科学家的动物实验表明，眉茶儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。茶叶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。