顺德美食图片 顺德6大美食介绍

在吃的方面，别人推荐什么好吃，我们就会忍不住也想去尝一下，在寻找美食的时候，也常常会看一下当地的美食攻略，都认为越多人推荐的就越好吃。确实是这样，吃大家都认为好吃的，就不容易踩雷。顺德美食，有哪些是最被大众所推荐的呢？

　　1、顺德伦教糕
　　伦敦糕在顺德是人气非常高的一款点心，其实当主食也可以，吃起来是甜糯的口感，夏天的时候最受大家欢迎。伦敦糕的外表透明度高，看着就很有食欲。

　　2、大良崩砂
　　始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片，由于其形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“崩砂”。后来“李禧记”改进，甘香酥化，咸甜适度，风味独特而为人推崇。

　　3、顺德双皮奶
　　顺德双皮奶始创于清朝末期，当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。

　　4、陈村粉
　　陈村粉已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之“粉旦（但）”。此后，他们将粉送到外地，外地人以“陈村粉”名之。

　　5、均安蒸猪
　　均安蒸猪历史悠久，最早可追溯到春秋“太公分猪肉”时代。据史料载：各地春秋二祭“多有烧猪作牺牲分胙肉，而江尾（即今均安镇）则用蒸猪”。当地每逢有喜事，所有人都会聚集到祠堂一起吃蒸猪，以示庆祝。这一传统一直沿袭了两千多年。

　　6、龙江煎堆
　　广东人是最讲究的，他们喜欢圆形的东西，认为圆的东西就代表着团圆，而龙江煎堆就是这样圆滚滚的一种美食，所以不仅自己吃，还可以用来送礼，在春节期间各家各户都会吃龙江煎堆，象征未来美好团圆的意思。

小结：顺德美食里蕴含了广东饮食文化的内涵，却不照搬，有自己的特色，也有自己的发展，顺德的任何一条街都有特色美食，去顺德玩记得擦亮眼睛寻找美食哦。