白露节气孕妈养生美食精选

白露节气孕妈养生美食精选

　　1、木瓜红薯
　　食材：红薯、木瓜、香菜、盐、葱、蒜、食用油

　　制作：红薯洗净去皮、切滚刀块;木瓜洗净去除外皮和籽、将果肉切成略小的滚刀块。热锅凉油，油温四成热时放入蒜末、葱段煸炒出香味，将红薯块倒入，煸炒至半熟时放入木瓜炒匀，并加入适量清水、盐，小火炖煮。待红薯熟透时大火收干汤汁，撒上少许香菜叶即可。
　　营养：降低不良胆固醇的吸收，有减肥、美容、通便、排毒的功效。

　　2、莲子煲百合
　　食材：莲子、百合各20-30克，小里脊肉150-200克。



　　制作：莲子、百合事先用清水浸泡半小时，里脊肉洗净后冷水下锅，至水烧开即捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、焯过的里脊肉一同放入，开锅后小火煲熟后，根据个人口味加入少许盐、鸡粉等调味即可。
　　营养：清润肺燥、止咳消炎、美容养颜。

　　3、红薯小米粥
　　食材：红薯、小米



　　制作：红薯洗净去皮、切滚刀块;小米以清水浸泡半小时后煮粥，开锅后加入红薯，煲至红薯烂熟。
　　营养：健胃消食、通便排毒。

　　4、白果鸡丁
　　食材：白果(银杏)50-100克，去皮鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白糖、绍酒、淀粉、鸡粉、香油、食盐、烹调油、葱各适量。



　　制作：白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去果肉外层的薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，用蛋清、少许盐、淀粉搅拌均匀。热锅凉油，将鸡丁略煸炒后，放入白果继续翻炒，盛盘备用。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、鸡粉，放入事先炒好的白果鸡丁翻炒，以湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油。
　　营养：补气养血、生肌平喘。