春季养生从几月份开始，吃什么？

从三月开始，就进入了春天，从三月到五月，都是春天。懂得照顾自己的人都会养生，养生不是老爷爷老奶奶才做的事情，越早学会养生，身体就越好。养生要分季节，不同季节养生的方式不一样。春季养生要从什么时候开始，吃些什么呢？

　　早春3月应食用温补类食物。3月春回大地，但是气温还是偏冷，人们还没从冬天的寒冷中走出来，这个时间大家还是要多吃些温性的食物。例如：牛肉、羊肉，老母鸡、大蒜、韭菜等等。初春温补可以选择牛肉炖白萝卜，白萝卜的辛辣可以吸收牛肉的腥味，牛肉的香嫩又可以中和白萝卜的辛辣，口感上极好，另外白萝卜有地下小人参之称，利尿消肿、排除身体毒素等，同时白萝卜维生素B，维生素C，微量元素锌、钙、铁含量丰富，配合牛肉营养更好，牛肉是红肉里面价值很高的，春天吃一盘牛肉炖包萝卜，抵御初春寒冷。

中春4月应多食蔬菜，少食热性食物。中春最好吃绿叶蔬菜，一方面可以补充营养，另一方面可以清热解火。适合这个时段吃的蔬菜有花椰菜、木耳、猴头菇、海带、胡萝卜等等，以上蔬菜都能对五脏清洁起一定作用。花椰菜有抗氧化作用、木耳可以清除消化道毒素、猴头菇提高人体抗病毒能力、海带防止人吸收铅金属、胡萝卜也是清热败火的好菜。这些蔬菜在中春食用，对人体健康好不胜数。

晚春5月应食用凉性食物，且不宜食太饱。五月很接近夏天，人体体内火气较大，这个时段可以进食瘦肉炒绿豆芽，老鸭炖胡萝卜、鱼肉片炖小白菜等，这些菜类在保证营养的同时，也降火解毒，让大家慢慢开始适应即将到来的夏季。晚春亦可煮些绿豆汤、酸梅汤、柠檬水等等，这些汤类有开胃解乏、养目的功能，在一定程度上解决春困烦恼。

小结：春天要多吃温性的食物，少吃太热或者太凉的食物，也不要吃太饱，饮食要有规律。因为这个季节很容易出现肠胃问题，大家一定要保护好自己的胃。