臘八節的習俗

2013年1月19日，星期六，陰曆臘月初八，臘八節。舊時，一到臘八節，就拉開了過年的序幕。喝了臘八粥，人們就開始數著日子，做著過年前的準備。做新衣、掃房子、清洗衣物、磨豆腐、蒸吃食、辦年貨、請香、祭灶、封印、寫春聯、貼對聯，直到除夕夜。

臘八節的習俗

臘八節不僅是臘月裡的一個重要日子，也是古代的一個重要節日。所以也就形成關於臘八節的習俗、活動。

古人的很多傳統習俗中有很好的吉祥寓意，如果我們能運用得當，就可在這年底增旺運勢，增加這一年來的收穫，併為新的一年打好基礎。

　　一、臘八節祭祀，祈求神靈、先人的庇佑

從先秦開始，臘八節就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的習俗。而且，臘八節還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節日。

所以，在臘八節這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。

　　二、喝臘八粥，為健康開運

熬製臘八粥的各種原料，營養豐富，並具有保健的效果。比方說， 粳米補中益氣、養脾胃、和五臟;糯米溫脾益氣;薏米健脾、補肺、清熱、滲溼;黃豆則具有降低血中膽固醇、預防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預防骨質疏鬆等多種保健功能;赤小豆健脾燥溼、利水消腫;花生潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳;核桃仁補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨;綠豆清熱解毒;紅豆清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩;......

臘八粥可謂是集營養之大成,並經過長時間熬製，形成米油，將各種食材的滋補功能得到充分發揮。

所以，臘八粥不僅驅寒保暖，還有美容、抗衰老、預防多種疾病的保健功能，養人補體，延年益壽。

　　三、贈送親友臘八粥，為人際關係加分

熬好臘八粥後，先敬神祭祖。之後就要趕緊贈送親友，讓親友嚐嚐自家臘八粥的味道。親友往往也要專門回贈臘八粥，就在這樣的互相贈送中，彼此的感情又進一層。

贈送臘八粥，講究是要一定在中午之前就送出去的。

　　四、打掃衛生，驅除不利的氣息

臘八節前後，正是舊時大掃除的時候。灑掃庭院、清掃、整理所有的屋宇，將一年中積存的雜物歸置好，不需要的東西清理掉。

這個習俗，不僅可以美化環境，還可以讓家居環境煥然一新，不吉之氣息一掃而空。

　　五、醃製“臘八蒜”，合理理財

舊時商號在臘八這天攏賬，把這一年的賬目盤點出來，算清楚這一年的收支盈虧。債主還會在臘八這天提醒欠錢人家準備還錢。

臘月里人們講究忌諱，所以就用與“算”字同音的“蒜”，來代替算賬的“算”。

也因此，臘八蒜雖然好吃，市面上卻沒有賣的。都是家家戶戶自己動手泡臘八蒜，並且也給自家算算賬，看看這一年的開支，有多少積餘，盤算該花多少錢置辦年貨等。