美食欣赏 杭州美食图片大全

美食之所以称为“美食”，就是要够美，好看的食物才能被叫做“美食”，所以当一道菜非常有名，价格非常昂贵的时候，它的摆盘一定非常好看，而且菜的颜色和形态也会非常诱人，看一眼就忍不住想吃。杭州美食，向来都以精美着称。接下来，就跟小编一起欣赏一下杭州人气美食的精美图片吧。、

　　1、虾爆鳝面
　　奎元馆是杭州的老字号名店，其中，店里的虾爆鳝面更是一绝。这其实属于一道小吃，或者也可以当主食，以新鲜的黄鳝为主材料，把黄鳝剔骨切片，爆炒之后与河虾一起加入面条里，浓郁又不腻，鲜美诱人，是杭州人的挚爱。

　　2、知味小笼
　　知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。

　　3、西施舌
　　西施舌，别名车蛤 、土匙、沙蛤，为蛤蜊科动物，沙蛤有一种名叫“西施舌”的菜式，是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类，呈厚实的三角扇形，小小巧巧的，外壳是淡黄褐色的，顶端有点紫，打开外壳，就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时，吐出的白肉象是一条小舌头，不免令人联想多多，故名“西施舌”。

　　4、片儿川
　　片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

　　5、蜜汁火方
　　蜜汁火方是一道传统名菜。浙江菜、江苏菜中都有该菜品，主要由金华火腿做成。蜜汁火方主要为甜咸味，其色泽火红，卤汁透明，火腿酥烂，滋味鲜甜，令人深有回味。其具有健脾开胃调理、壮腰健肾调理、产后恢复调理、清肠排毒调理的作用。

　　6、宋嫂鱼羹
　　鱼羹顾名思义，就是以鱼肉为材料制作成的汤羹，而宋嫂鱼羹里的鱼是价格不菲的鲈鱼，先把鱼蒸熟了，皮和骨头都去掉，再加入香菇火腿等配料，用鸡汤熬制，煮好后鲜嫩可口，有蟹肉的味道。

小结：好看又好吃，才会吸引人，而要留住人，还要价格亲民，碰巧杭州这些美食小吃材料昂贵新鲜，价格却不会太贵，总之非常值得大家去品尝。