立冬吃什么，养生粥

立冬吃什么，养生粥

　　冬季是个万物肃杀的时节，昼短夜长，人的身体受气温严寒的影响，抵抗力大大降低。此时，一碗暖彻全身的热粥，既能阴寒之气，又可为人体补充养分，若是在其中加入一些入药食材，还有疗疾之效，可谓一举三得。

 　　
 

 　　1.甜浆粥
　　大米50克洗净与新鲜豆浆500 克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。
　　大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。
　　本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

　　2.番薯粥
　　取番薯100 克洗净切小块，与粳米150 克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。
　　番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。
　　中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。
　　本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

　　3.燕麦粥
　　燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
　　燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。

　　4、黑米八宝粥
　　黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。

　　5.胡桃粥
　　取胡桃5 个取仁略捣，同粳米100 克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。
　　宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

　　6.酥蜜粥
　　将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5 克稍煮即可。早晚餐食。
　　酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载：“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。

　　7.熟地粥
　　取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。

　　8.胡萝卜粥
　　取胡萝卜100 克洗净切小丁，与粳米100 克同煮成粥，早晚空腹食用。
　　胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1、B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A ，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。该粥对防止面部皮肤干燥、老化，较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。

　　9.绿豆粥
　　取绿豆100 克、粳米100 克，加水同煮成粥，随量食用。
　　绿豆味甘性寒，行十二经脉，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉，补脾益胃，与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用，对血脂过高的中老年人，常食颇得裨益。

　　10. 枣仁龙眼粥
　　将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒，与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥，加红糖5 克拌匀，作晚餐服用。二药相配为粥，长期食用可使人容颜减皱，肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食，有利于健康长寿。