順德美食攻略 順德美味小吃地圖

　順德是佛山市下屬的一個區，經濟和文教都非常繁榮發達，許多其他省份地區的年輕人都會來到順德，尋找更多工作和發展的機會。在順德生活是很幸福的，因為順德是傳説中的“世界美食之都”，自稱吃貨的你，若是不來一趟順德，真是浪費了一個好胃。順德美食到底有多少，都要在哪裏吃呢？快跟着小編一起來看看吧！

　　粵菜享譽世界，而在各大酒店的後廚裏，最多的就是廣東人。粵菜的口味清淡，又特別講究滋補養身，對絕大部分的人來説，都是最好的飲食選擇。廣東大廚多，而在這些大廚裏，最多的又是順德人。順德，就是一座人人都愛吃，人人都會吃的城市。

順德跟內地很多地方不太一樣，並不存在天然的市中心，而是鎮街發達，羣雄並列。其十大鎮街，各有各的美食絕活。看起來很複雜，但不用害怕，相鄰鎮街之間，打的都在十幾分鍾路程之內。如果你的胃足夠強大，在順德這個小地方待上兩天，必不會讓你的味蕾失望。

　　順德美食地圖：
　　1、樂從魚腐

2、陳村粉

3、北滘蝦仔餛飩麪

4、倫教糕

5、勒流菜遠炒水蛇片

6、鳳城釀節瓜

7、嘣砂

8、金榜牛乳

9、雙皮奶

10、煎讓辣椒

11、均安魚餅

12、均安蒸豬

13、容桂魚生

　　順德菜密碼：家常與誠信
　　順德菜噱頭極少。山珍海味從來不是順德的特色，這裏的食材大多家常，惟雞、鴨、魚、肉盡其妙用而已；再説刀工、文化，不僅順德，整個廣東都不擅長此道。花裏胡哨的東西完全做不過悠悠江南，這是類型和底藴的差別，幾乎無法超趕。但本地人和本地菜就是實在。有一次去評選佛山名菜，評委的頭頭是庖界行尊，就囑咐我們，一旦碟子裏有食材不能吃，不管多麼漂亮都要扣分。

順德菜的“土”，其實正好是農家菜基礎所在，是縱橫交錯的水鄉餘韻。另一個因素就是誠，“誠”是一個現代中國越來越稀罕的東西，但順德人中間還保存得較好。做順德菜的餐館，極少坑蒙拐騙的。順德菜土、香、清、多。這是一種見過世面的商業操守，和長期富足的農人淳樸結合。“誠”不僅對顧客，更重要的是對自家的手藝。精美獨特的食品，精雕細琢的手藝，還有自信和自尊，才是這個世界美食之都真正的殺手鐗。

　　順德美食路線：
　　1、民信雙皮奶
　　地址：順德大良東樂路一號
　　電話：0757－22215444

2、歡記金榜牛乳店
　　地址：順德大良金榜上街19號
　　電話：0757－22234965

3、李禧記嘣砂
　　地址：大良街道華蓋路步行街104號
　　電話：0757－22986378

4、鳳城食都
　　地址：順德區南區濱河路1號
　　電話：0757－29283333

5、雷公飯堂
　　地址：大良街道鳳翔路45號鳳翔商業廣場68號鋪
　　電話：0757－22898666

小結：再怎麼聽人説好吃，沒有親口品嚐到，我們也不知道到底是什麼味，而且口味都不同，別人所謂的美食你也不一定喜歡，幸好順德的美食花樣多，不管你喜歡甜的鹹的酸的辣的，都有，滿足所有人的口味。