江西冬至吃什麼 冬至該吃什麼

導語：我們中國很很多的城市也有很多的民族。所以我們有很多的習俗，冬至是我們二十四節氣中比較重要的一個節氣，這個節氣我們自古以來就很重視，今天我們就一起來看看江西冬至吃什麼，冬至吃什麼。

江西冬至吃什麼
　　江西每年則有冬至打糯米粑的習俗，清晨一大早，窗外會響起“咚咚”打糯米粑的聲音。

麻餈是江西的特產，也是閩南着名小吃，多作為祭祀用的供品。其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻餈香甜可口，食後耐餓，有着甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

冬至
　　冬至是中華民族的傳統節日，一般在每年12月21日~23日，早在春秋時代人們就已經將它制定出來了。冬至這天，全國人民因地域不同有着北方吃餃子，南方吃湯圓的習俗。

冬至是幾月幾日
　　早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公曆12月21日~23日之間。

冬至吃什麼
　　北方人吃餛飩和餃子
　　在北京，有句諺語叫冬至餛飩夏至面。對於有着好吃不如餃子習俗的其他北方人來説，也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風俗。

在超市銷售冷凍製品專區可以看到，冷櫃裏擺滿了狀元、哈好妹、灣仔碼頭等各種品牌的速凍餃子和餛飩。不同地方的人們對餛飩的稱呼還不一樣，比如廣東人把餛飩稱為雲吞，湖北人則稱之為包面，江西人稱其清湯，四川人稱抄手。河南人在冬至這天，要吃捏凍耳朵。原來，吃捏凍耳朵是河南人冬至吃餃子的俗稱，據説是吃了餃子後，可以讓人們在寒冷的冬天裏，不會被凍掉耳朵。

江南一帶吃湯圓
　　古詩有云：家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。在江南的超市裏，思念、海霸王等各種品牌的大大小小的速凍湯圓被擺在了顯眼位置，每個品牌的廠家促銷員都擺上一個電磁爐，將煮好的湯圓送給消費者品嚐，以此吸引大家購買。

據瞭解，吃湯圓也是冬至的傳統習俗之一。廣東潮汕人把冬至稱為冬節。冬至的時候，他們也有吃湯圓的習俗，而且有吃過冬節圓，就算大一年（歲）的説法，意思是説，吃了冬至的湯圓，便又長了一歲。冬至吃湯圓的習俗在江南一帶尤為盛行。江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成麪糰，包上精肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等餡料，製成湯圓。對於江南人來説，湯圓是冬至必備的食品。因為圓有團圓、圓滿之意，所以，冬至吃湯圓又叫冬至團，以此寄寓對來年閤家團圓的祈福。此外，江南水鄉還有在冬至全家共吃赤豆糯米飯的習俗。

小結：在我們的中國有着南北方的差距，在北方我們把這種食物叫做元宵而在南方我們吧這種食物叫做湯圓。