中國的文化決定了我們的習慣，在豐富的飲食文化中，我們對於氣候特點的研究也有很多，在什麼時候應該吃什麼都有講究，中國南北氣候差異明顯，導致我們的南北飲食文化也略有不同，今天一起來了解一下，在南方立秋吃什麼吧！
南方立秋吃什麼
吃西瓜
江南立秋“啃秋”江南地區在立秋這天要“啃秋”，也就是吃西瓜。相傳，明代時有一年南京城裏許多人害癩痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈，結果果真如此，以後漸漸形成習俗，每歲秋來之時，家家剖食西瓜，謂之“啃秋”。
民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”有迎秋之意，後來人們把在立秋當天吃西瓜也稱之“啃秋”。可免除冬天和來春的腹瀉。《津門雜記·歲時風俗》：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”
吃龍眼
立秋節氣也是龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓，生子生孫中狀元。
吃清涼糕
在金華市民的心裏，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕？就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裏。待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。
吃小赤豆
從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據説可以一秋不犯痢疾。
立秋如何養生
精神調養
要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。
起居調養
立秋之季已是天高氣爽之時，應開始“早卧早起，與雞具興”早卧以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，即使在同一地區也會出現“一天有四季，十里不同天”的情況。因而着衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。
飲食調養
《素問·髒氣法時論》説：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要儘量少吃葱、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之説。
秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》説：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者。總之，秋季時節，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
運動調養
進入秋季，是開展各種運動鍛鍊的大好時機，每人可根據自己的具體情況選擇不同的鍛鍊項目，這裏給大家介紹一種秋季養生功，即《道臧·玉軸經》所載“秋季吐納健身法”，具體做法：清晨洗漱後，於室內閉目靜坐，先叩齒36次，再用舌在口中攪動，待口裏液滿，漱練幾遍，分三次嚥下，並意送至丹田，稍停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時，舌舔上齶，用鼻吸氣，用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默唸哂字，但不要出聲。如此反覆30次。秋季堅持此功，有保肺健身之功效。
小結：在生活中，我們要注意的就是自己的生活習慣，這是養生中，我們最應該要注意的，這都是日常養生、健康之道。
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