秋季養生湯，秋季養生要喝什麼湯？

在中華養生文化裏，秋天是最適合進補的季節。而進補最好的選擇就是多喝點湯湯水水，因為液體更容易被身體吸收。秋季養生喝什麼湯比較好呢？有的人覺得雞湯鴨湯豬心湯等大葷大肉最好，是這樣的嗎？不妨讓小編來跟大家介紹秋季養生應該喝什麼湯。

　　1、烏豆杞子沙蔘豬肝湯
　　【用料】：烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙蔘30克，生薑2片。
　　【製作】：將豬肝洗淨，切塊；枸杞子、沙蔘、生薑分別清水洗淨；烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料，連續5天為1療程。
　　【功效應用】：補血養肝、益精明目。

2、菊花蘿蔔湯
　　秋季是菊花的盛季，它性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用。菊花與胡蘿蔔一同食用，可起到預防早衰和白內障，預防癌症的作用，並能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A，可滋肝、養血、明目。因此，秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿蔔湯。
　　具體做法是：準備菊花6克，胡蘿蔔100克，葱花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。胡蘿蔔先洗淨切成片，放入盤中待用。然後把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟後，淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。

3、川貝雪梨豬肺湯
　　【材料】：川貝母10克，雪梨兩個，豬肺250克，冰糖少許。
　　【製作】：將雪梨去皮、核切片，豬肺洗淨，切塊，加清水適量煮沸後，去血沫，納入川貝、雪梨，同燉至豬肺爛熟後，調入冰糖，溶化即可服食。
　　【功效】：此湯能養陰潤肺，止咳化痰。

4、當歸黃芪補血雞湯
　　【材料】：當歸10克、黃芪50克、枸杞10克、雞腿1只
　　【調料】：鹽和米酒適量
　　【烹製方法（一人份）】：
　　雞腿剔骨，切成塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝乾水。瓦煲內注入適量清水，放入雞腿、當歸、黃芪和枸杞，加蓋大火煮沸，改小火煲1小時。加適量鹽和米酒調味，即可出鍋。
　　【功效】：黃芪可補氣，當歸和枸杞皆可補血，飲用此湯可改善因血虛引起的手足冰涼，並增強人體的造血功能。常口乾舌燥者，可加10克麥冬。

小結：秋季養生喝湯的話可以在湯裏面加些許中草藥，滋補身體，但是不要加太多，加太多容易上火。