禮儀文化：酒會用餐禮儀有哪些？

不同的國度，有着不同的飲食習慣，中國的飲食文化博大精深。本週中國飲食文化欄目，小編要給大家帶來的是祕酒會用餐禮儀。朋友們，你們對酒會用餐禮儀有多少的瞭解呢？下面，感興趣的朋友不妨隨着小編來欣賞一下吧。

接待人員在參加酒會時，既要了解酒會形式鬆散的特點，又要認真對待參加酒會所必備的禮儀，瞭解酒會的餐序、取食規則和各種禁忌，這樣才能體現出自身的良好素質，達到社交成功的目的。

一、掌握餐序
　　酒會一般以酒水為主，食品從簡，餐序不像正式宴會那麼繁瑣，但用餐時，依照合理順序進行，既能保證自己吃飽吃好，又使自己不失風度，免出洋相。標準的酒會餐序依次為：開胃菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果，也有很多酒會不備熱菜。雞尾酒可以在餐前或吃畢甜品時喝。酒會上用餐，切忌大吃大喝，最好做到合理搭配，取食有度。

二、排隊取食
　　在酒會上用餐時，無論是去餐枱取菜，去酒吧添酒，還是從侍者的托盤中取酒，都應做到禮貌謙讓，遵守秩序，排隊按順時針方向進行拿取。取食時切忌顯得急不可待，吆五喝六，或者加塞兒、哄搶，不顧及他人需求，這既影響了他人進餐，又使自己的形象大打折扣。

三、多次少取
　　“多次少取”是參加酒會就餐時的一條重要原則。由於酒會採用自助形式，要由賓客自己取食，因此賓客取食時的表現成為其禮儀素養水平的重要表現。取食時，“多次少取”是取食禮儀的關鍵所在，意即選取菜餚時，對自己喜愛的食品或其他尚未品嚐的食品，都要每次只取一點，不夠可以下次再取。取回的食品必須全部吃完。切忌過分貪婪，吃相不雅。大取特取，或是鋪張浪費，都會給人留下不好的印象。

四、禁止外帶
　　酒會上一般酒水和食品供應充足，賓客可按自己需要享用，但這隻限於在酒會之上，絕對不可“吃不了兜着走”，或“順手牽羊”，將食物和酒水等帶走，那樣是非常失禮的。

小編小評：以上就是酒會用餐禮儀，想要了解更多有關中國飲食文化的資料，不妨關注星座360網站吧。