中國綠茶大全之松陽銀猴

被譽為“茶中瑰寶”的松陽銀猴是浙江省新創制的名茶之一。其形態與猴子的猴爪相似，顏色為銀色而得名。松陽銀猴採製工藝精細，品質優異。喝了之後心曠神怡，回味無窮。下面，就和小編一起去中國茶文化中去了解松陽銀猴吧。

　　簡介
　　浙江松陽產茶歷史悠久。宋代蘇東坡詩道：“天台乳花世不見，玉川風液今何有。”明代佔雨曾以“春色漫懷金谷酒，清風雨液玉川茶”的妙句描繪當時松陽茶葉的品質。據《松陽縣志》記載：1929年在西湖博覽會上，松陽茶葉榮獲一等獎。如今在有關部門的努力下，松陽名茶相繼誕生，松陽銀猴以別具一格的品質風格，奪得松陽名茶之魁，經省多次名茶評比，正式定為浙江省名茶，並獲得名茶合格證書。

松陽銀猴採製技術精巧，品質優異。在國內國際茶事大賽中多次獲獎，2002年獲綠色食品認證，2003年獲浙江省名牌產品。目前已建成以銀猴茶為主的生態茶基地4700公頃，無性系良種率達85%。松陽銀猴系列名茶遠銷德國，暢銷杭州、上海、江蘇、安徽、山東、北京等20多個省市。

產地
　　松陽銀猴產於松陽縣甌江上游古市區半古月“謝猴山”一帶，產地境內卯山、萬壽山、馬鞍山、箬寮觀，羣山環抱，峯嶺逶迤，雲霧縹渺，溪流縱橫交錯，氣候温和，年均氣温17.7℃，無霜期達240天，雨量充沛，年降雨量為1511毫米，土壤肥沃，土層深厚，有機質含量豐富，茂木蒼翠，山下溪流縱橫，甌江蜿蜒其間，生態環境優越，得天獨厚的生態環境，為形成銀猴茶品質提供了先天條件。

採茶技術
　　銀猴茶採製技術精巧。開採早，採得嫩，揀得淨是銀猴茶的採摘特點。清明前開採，穀雨時結束，採摘標準：特級茶為一芽一葉初展；1～2級茶為一芽一葉至一芽二葉初展。通常，炒制一公斤特級銀猴茶，需採7萬個左右的芽葉。採回的芽葉應剔除雜物，保持芽葉完整、均勻一致。鮮葉進廠後經6～7小時的鮮葉攤放，方可炒制。

榮譽
　　2003年上海國際茶文化節暨中國精品名茶博覽會在浦東正大廣場七樓會展中心隆重開幕。松陽縣推薦的“松陽銀猴”茶盡顯風流，大唱主角，榮獲此次中國精品名茶評選結果公佈：“松陽銀猴”金獎。獲得上海市民的青睞。

2007年4月26日，首批松陽銀猴白茶啟運北京，這標誌着松陽銀猴白茶正式成為國務院會議、接待指定用茶。

此次加工這批國務院會議、接待指定用茶的企業是浙江省示範茶廠——松陽碧雲天茶業有限公司。該公司是全國首批通過QS認證的茶葉企業，獲得過浙江省名牌產品、省着名商標等多項殊榮，企業擁有有機和無公害茶葉基地3000多畝，清潔化生產車間1萬多平方米。