三伏天吃火鍋有哪些的講究？

火鍋是很多人都非常喜歡的一個美食，特別是在寒冷的冬天，基本上聚餐大家都會選擇去吃火鍋。那麼關於三伏天吃火鍋有哪些講究呢？在三伏天的時候吃火鍋到底好不好呢？接下來就和小編一起來往下看看吧！

一個誤區：吃火鍋＋冰啤酒
　　一邊吃着火鍋，一邊喝冰啤酒或者是別的冰鎮飲料，這樣對自己腸胃很不負責的做法哦。忽冷忽熱，刺激性太強，容易造成胃腸疾病，長期這樣，小心腸胃會抗議。建議吃火鍋時最好飲用常温啤酒和飲料，不要貪圖一時的冰爽。特別注意，吃火鍋時，白酒一定不要喝，因為白酒會發熱，1克酒精能產生7卡的熱量，喝了白酒人體會發熱，熱上加熱，實屬不智之舉。

一個原則：少肉多素
　　夏天吃火鍋應當首選清淡火鍋，微辣為宜。要多放一些蔬菜、菇類和豆製品，不要大魚大肉。

蔬菜含大量維生素及葉綠素，不僅能消除油膩，補充夏季因為流汗人體維生素的不足。在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏清熱瀉火的作用。羊肉和牛肉屬於温補食品，秋冬食用佳，夏天最好少吃或者不吃。牛蛙和蟾蜍，吃時要耐心，一定要等水温夠，熟透了才吃。

一個提醒：愛，也不要貪食
　　對於南方人來説，還是不要過於頻繁地吃火鍋，夏日裏最好不要超過半個月一次，過於頻繁吃火鍋容易導致虛火上升。另外，痛風症者不宜。

小結：三伏天的時候其實並不是合適吃火鍋，這個時候腸胃非常脆弱，吃火鍋是非常上火且非常刺激脾胃。當然也不是在三伏天的時候完全不能吃，儘量的少吃肉類，多吃的素食，儘量少喝冰鎮的食物。