小滿養生食物推薦，這個夏季吃什麼才養生？

小滿季節正是夏季最炎熱的時候，這個時候我們都選擇吃一些什麼食物養生呢？夏季處於人體最旺盛的時候，這個時候消耗人的能量是最多的時候，那要怎麼才能保護好身體不受傷害呢？小編給大家推薦了一些小滿季節養生的食物，喜歡就動起來吧。

如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等；

忌食高梁厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬温熱助火之品及油煎燻烤之物，如生葱、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉類等。

1、芹菜拌豆腐
配料：芹菜150克，豆腐1塊。食鹽、味精、香油少許。

做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出後用涼開水冷卻，控淨水待用。將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。

此方具有平肝清火、利濕解毒之功效。清涼適口，是適宜夏令食用的菜餚。

2、冬瓜草魚煲
配料：冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。

做法：冬瓜去皮，洗淨切三角塊，草魚剖淨，留尾洗淨待用。先用油將草魚（帶尾）煎至金黃色，取沙鍋一個，其內放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內，先武火燒開後，改用文火燉至2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調味即可食用。

此方具有平肝、祛風、利濕、除熱之功效。

3、青椒炒鴨塊
配料：青椒150克，鴨脯肉200克。雞蛋1個，黃酒、鹽、幹澱粉、鮮湯、味精、水澱粉、植物油各適量。

做法：
　　1、鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片，用清水洗淨後淋幹；將雞蛋取清和幹澱粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿；青椒去籽、去蒂洗淨後切片。

2、鍋燒熱後加油燒至四成熱，將鴨片下鍋，用勺劃散，炒至八成熟時，放入青椒。待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。3、鍋內留少許油。加入鹽、酒、鮮湯、燒至滾開後，再將鴨片、青椒倒入，用水澱粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。

此方具有温中健脾，利水消腫之功效。

4、荸薺冰糖藕羹
配料：荸薺250克，藕150克，冰糖適量。

做法：荸薺洗淨去皮，藕洗淨切小塊。沙鍋加水適量，將荸薺、藕同入鍋內文火煮燉20分鐘時，加入冰糖再燉lO分鐘，·起鍋即可食用。

此方具有清熱利濕，健脾開胃。止瀉固精之功效。

5、綠豆海帶湯
配料：綠豆30克，海帶20克，魚腥草15克，白糖適量。

做法：洗淨綠豆、海帶，同魚腥草放鍋內加水煎湯。飲湯吃海帶、綠豆。每日1劑，連用1周。

此方可治療皮膚濕疹。

6、土豆粥
配料：土豆100克，燦米100克。桂花100克，白糖100克。

做法：將土豆削洗乾淨，切成小塊。洗淨燦米，放入鍋內，加適量水煎煮，燒沸後加入土豆熬者成粥，然後再調入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑，連用10日。

7、水蛇蟾蜍粥
配料：水蛇l一2條，蟾蜍2、4只，粳米適量。

做法：剝去蟾蜍外皮，去掉頭、爪、內臟，洗淨後切小塊，剝去水蛇外皮。去掉內臟。放入開水中煮熟。拆肉去骨，再入蟾蜍肉一起放入鍋內，加粳米（或糯米）煮粥，調味食。每日1次，連服數次。

8、冬瓜薏米粥
配料：冬瓜30克，薏米50克。

做法：二者同煮為粥。每日1劑，早晚服用，每7~10天為l療程。

9、薏米紅小豆粥
配料：薏米30克，紅小豆15克。

做法：紅小豆水浸半日，與玉米鬚、薏米同煮為粥。每日1劑，早晚服食。

此方可治療皮膚濕疹。

10、綠豆海帶湯
配料：綠豆50克，海帶50克。

做法：煮湯。

此方可治療皮膚濕疹及皮膚瘙癢。

11、桑椹百合青果湯
配料：桑椹30克，百合30克，大棗10枚，青果9克。

做法：上述各味共同煎服，每天l劑，連服10~15劑。

此方可治療皮膚慢性濕疹。

12、芹菜煮豆腐
配料：芹菜20克，豆腐30克，鹽適量。

做法：共同煮熟，加食鹽調味服食。飲湯吃芹菜、豆腐。注：一方單用芹菜加油鹽治濕疹也可。

此方可治療陰囊濕症。

13、車前瓜皮薏米粥
配料：冬瓜皮30克，薏米30克，車前草15克。

做法：三者洗淨一同煮粥，煮熟後揀去車前草。飲湯吃薏米。

此方可治療陰囊濕症。

14、紅杞活魚
配料：枸杞15克，活鯽魚750克，香菜6克，葱、醋、抖酒、胡椒麪、薑末、鹽、味精、香油、豬油、清湯各適量。

做法：將鯽魚去雜，香菜切成段，葱切成葱絲。鍋放豬油燒熱，依次放入胡椒粉、葱、姜，隨後放入清湯、鹽、味精，放入鯽魚。待燒沸後，將枸杞下鐵鍋，移文火上燉20分鐘，灑入香油即成。佐餐食，飲湯吃魚肉。

此方可治療陰囊濕症。

除了吃一些養生的食物，在小滿季節的時候我們可以練練氣功，泡杯茶來紓解氣氛，這個夏季就這樣過了。