防癌養生食療方子 吃什麼能防癌？

現在人的生活節奏快，很多人身體都是處於亞健康的狀態，對於養生往往也是比較容易忽視一面。那麼吃什麼食物能夠防癌呢？接下來就和小編一起在中華養生文化中一起來看看吧！

胡蘿蔔馬蹄煲竹蔗
　　胡蘿蔔250克，馬蹄250克，竹蔗1條。全部用料放入鍋內，加適量水，煮沸後，文火煮1小時。可滋陰、生津、止渴，適用於放療後熱盛傷津、咽喉腫痛、口乾舌燥者。但脾胃虛寒、痰多濕盛者不宜。

平菇蛋卷
　　把平菇切絲，以素油炒熟後盛出，加入少許精鹽；雞蛋攪勻，烙成蛋皮，蛋皮內放入炒好的平菇絲，捲成卷兒，裝盤即成。可供腫瘤術後及放、化療後口味欠佳者食用。

牛肉炒苦瓜
　　苦瓜1條，牛肉50克，蒜5克，葱2克，辣椒10克，白糖、醬油、醋、澱粉適量。將苦瓜洗淨，對切兩半，掏去內瓤，切成薄片，把鍋燒熱，倒入苦瓜，清炒2分鐘，盛入盤中；將蒜、葱、辣椒洗淨，切碎，放在鍋內加油燒熱後爆炒至香，再倒入炒過的苦瓜，加少許鹽、白糖、醬油、醋，用大火猛炒1～2分鐘後盛出；將牛肉洗淨切絲，以澱粉、醬油浸泡5分鐘後，在炒鍋內加油燒熱後快速炒熟，倒入苦瓜，翻炒幾下即可。可健脾開胃、清熱解毒、扶正抗癌。適宜於脾胃虛弱、煩躁的腫瘤患者。

苦瓜煲綠豆
　　苦瓜500克，綠豆120克，鹽少許。將新鮮的苦瓜切開洗淨，去瓤，切成大件。綠豆用清水浸泡，洗淨瀝乾水。瓦煲內加適量清水，猛火煲至水滾，放入苦瓜和綠豆，煮至綠豆開花，以少量鹽調味即可飲用。適宜於口腔癌、口脣潰瘍經久不愈，或舌痛腫大且繼發感染、潰瘍味臭者食療。身體虛弱、脾胃虛寒的人不宜。

滋潤雙耳湯
　　黑木耳、白木耳各200克。黑木耳、白木耳用水發，煸炒，加入鮮湯、調料，燒濃入味後再勾芡。可作為手術後及放療後的滋補佳品。

小結：胡蘿蔔馬蹄煲竹蔗或者是平菇蛋卷這些都是能夠達到防癌的效果，還有牛肉炒苦瓜也是能夠達到預防癌症的效果。雖然食物有防癌的功效，並不是適合每天都吃，或者過多的吃。