蘇幫菜的運勢精選

各地的美食都有其獨到之處，地域差別，人們的口味也有所不同。在江蘇蘇州的蘇幫菜就屬偏淡一類的，適合各地人的口味。本期的特色小吃欄目，小編就來為大家介紹最正宗的蘇幫菜做法，感興趣的朋友...

蘇菜是中國漢族傳統四大菜系之一，也是八大菜系之一，蘇菜文化歷史悠久，有許許多多的經典菜餚深受人們的喜愛。蘇菜凍鴨鹹香味美，老少皆宜。今天小編就為大家介紹蘇菜——...

自古以來，雞便是人們所喜食的家禽，而對雞的製作方法也很多種，燉、烤、燒、煮、炒等等方法，蘇菜文化最擅長的便是燉、燜、蒸、炒，蘇菜荷葉雞也是一道著名美食。荷葉雞，荷香撲鼻、酥爛脱骨、雞...

江蘇菜匯聚了江蘇各地的特色菜餚，説起江蘇很難不想到六朝古都——南京，眾所周知南京的鴨肉也算是久負盛名了，那以鴨肉為主材可以做什麼菜品呢？你聽説過鹽水鴨嗎？鹽水鴨要...

《本草綱目》中有類似這樣的記載：鼈可補癆傷，壯陽氣，大補陰之不足。甲魚擁有極高的營養價值，常吃能增強身體的抗病能力，調節人體分泌功能。蘇菜文化中便有一道以甲魚為主料製作而成的佳餚，名...

蘇菜文化中的油雞外形油光亮麗，色澤鮮豔，味道芬芳，香中帶甜，略微麻辣，肌肉緊緻又細膩鮮嫩，十分美味，是一道難得的美味佳餚。那麼，油雞又是怎麼製作的呢？接下來，一起隨小編來看看蘇菜代表之一的油...

水晶餚蹄，又名水晶餚肉，是江蘇鎮江區漢族傳統名菜。在蘇菜文化中，水晶餚肉迄今已存在300多年的歷史。水晶餚蹄成菜後肉紅皮白，光滑晶瑩，滷凍透明，猶如水晶，故有水晶之美稱。接下來，就隨小編一...

䰾肺湯原名斑肺湯，是蘇菜文化中十分有名的一道菜餚。䰾肺湯是江蘇地區漢族傳統名菜，屬於蘇菜系，䰾肺湯魚肝肥嫩，浮於湯麪，魚肉細膩，湯清味美，是夏秋季節的時菜。接下來，就隨小編一起來看看吧！一...

獅子頭稱之為獅子頭真的是獅子的頭嗎？當然不是！獅子頭這道菜在我們現在看來是一道很普通的家常菜。那麼，獅子頭屬於八大菜系中哪個菜系的菜呢？關於獅子頭有什麼典故呢？何不隨小編到蘇菜文化...

東北地區的素三鮮非常出名，許多遊人都喜歡吃。蘇菜文化裏面也有一道素三鮮，江蘇菜素三鮮與東北菜素三鮮有所不同，東北菜素三鮮口味清新、清香，江蘇菜的素三鮮則口味重，味道濃厚。接下來，就隨...

江蘇作為一個魚米之鄉，吃魚似乎是件很平常的事情。而蒜爆魚作為一道家常菜以絕佳的口感在蘇菜中脱穎而出。做這道菜的時候有什麼需要注意的，需要怎麼做呢？不妨隨小編一起到蘇菜文化中去看...

蘇菜是中國傳統的八大菜系之一，主要是以燉、燜、蒸、炒出名，特別重視湯的味道，這樣可以減少菜餚的原來的味道，蘇菜作為江蘇的菜系，在江蘇也是歷史悠久。蘇菜有哪些特色呢？特色菜又有哪些？一起...

本幫菜是上海本幫地方菜的簡稱。以濃油赤醬、鹹淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。以下是好聽的本幫菜飯店名字謹供參考！(點擊進入:公司起名)>>>本幫菜飯店起名注意事項：1、飯店取名...

蘇菜，中國八大菜系之一。大夥都知道，江蘇萊主要由淮揚菜、蘇錫菜、南京菜、徐州菜組成。江蘇菜擅烹製鮮活淡水產品，講究刀工，注重火功，口味鹹甜適中、清鮮淡雅，重原汁原味，擅長燉、燜、煨、蒸...

江蘇菜簡稱蘇菜，是中國傳統八大菜系之一，蘇菜的歷史悠久，有着獨特的口味，烹飪方法多樣，主要注重本味，江蘇也是一個充滿文化底藴的城市，也有來自世界各地的遊客。蘇菜的發展情況是什麼樣的呢？一...

在蘇菜文化中，西瓜雞可以算是外來菜，西瓜雞本是魯菜孔府菜，其口味清鮮，營養豐富，滋味鮮美，因此也被人稱為一卵孵雙鳳。那麼，西瓜雞是怎麼被製作出來的呢？西瓜雞又是怎麼製作的呢？下面，就隨小編一...

作為中國漢族八大菜系之一的蘇菜，可以分為金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜。蘇菜文化博大精深，美味佳餚很多，傳統名菜也是有很多，其中的雞油菜心就是今天小編要為大家介紹的。接下...

三套鴨是江蘇省揚州和高郵地區的一道漢族傳統名菜。在蘇菜文化中，三套鴨曾被贊具有聞香下馬，知味停車的魅力。此菜具有健脾開胃調理、營養不良調理、補虛養身調理、術後調理，是一道難得的...

都説江南是魚米之鄉，物料豐富，是很多人都喜歡去遊玩的地方，江蘇菜也就是蘇菜，是中國八大菜系之一，也是很有名的，很多人來江蘇旅遊，都是為了品嚐蘇菜文化中的代表菜。一起看看十大蘇菜代表菜有...

地鍋就是我國的傳統廚具，由一般的鐵鑄造而成的。一般情況下不含其它化學物質，使用起來比較安全。地鍋雞這道菜起源於微山湖地區，是江蘇菜中的一道特色菜。那麼，這道菜需要哪些食材，該怎麼做...

我們知道八大菜系中江蘇菜以甜、黃酒味為主要口味。同時江蘇為魚米之鄉，飲食資源十分豐富，所以蘇菜菜色也很豐富。那麼，蘇菜起源於什麼時候？和別的菜系相比有着什麼樣的烹飪手法呢？隨小編一...

天下第一菜，光聽名字就知道沒點真材實料怎麼能稱之天下第一呢？天下第一菜是江蘇菜的當家名菜之一，據傳是因為乾隆皇帝下江南時吃到這道菜，當即就説：“此菜堪稱天下第一”...

蘇菜文化歷史久遠，太湖銀魚便是一道有着悠久歷史的著名蘇菜，據史料《太湖備考》記載，吳越春秋時期太湖便盛產銀魚。清朝康熙年間更是被列為貢品，與白蝦、白水魚合稱太湖三寶。接下來，就請隨...

蘇菜是中國漢族傳統四大菜系之一，也是八大菜系之一，蘇菜文化歷史悠久，有許許多多的經典菜餚深受人們的喜愛。正所謂吃腰補腰，蘇菜炒腰花有健腎補腰之功效。今天小編就為大家介紹蘇菜&mdash...

中國有八大菜系，蘇菜是其中之一，屬於江蘇一帶的菜系，對於蘇菜的製作和烹飪都是很有講究的，蘇菜文化歷史悠久，在很早以前就成為了一種菜系，在很多地方都很受歡迎。一起跟着小編往下看看蘇菜的...