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老年人冬季飲食養生要點是什麼?

欄目: 素食藥膳 / 發佈於: / 人氣:1.94W

老年人冬季飲食養生要點是什麼?從中國飲食文化的角度來講,不管是老年人還是年輕人其實都要注意,那大家覺得冬季應該注意一些什麼呢!老年人的身體各項功能都在下降,所以需要注意的有許多,特別是冬季的老年人更是要注意!下面我們就一起來看看吧!

老年人冬季飲食養生要點是什麼?

《黃帝內經》説:“冬三月,此謂閉藏。早睡晚起,必待日光,去寒就温,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應,養藏之道也。”意思是説,冬天是萬物伏閉藏的季節,人們不要擾動陽氣,避免嚴寒,保持温暖,不要使皮膚開泄出汗,而使閉藏的陽氣受到影響,這是冬天保養冬藏之氣的方法。冬季寒冷,以收藏為好。所謂冬令進補在我國已是傳統習慣,此時宜食一些補腎之品,如羊肉、狗肉、雞肉、鴿肉、蝦、鵪鶉等,以增強腎臟的藏精作用,使腎氣、腎精旺盛,體力增強,提高正氣的抵抗能力,達到來春不生或少生温熱病的目的,所謂“冬不藏精,春必病温”即是此意“。老年人冬季飲食養生要點如下:

1、注意保暖
當寒潮或強冷空氣襲來之時,老年人高血壓、中風的發病率明顯增高,心血管疾病患者也容易產生心絞痛、心梗、心力衰竭等。嚴寒還是傷風感冒、支氣管炎、冠心病、肺氣腫、哮喘的重要誘因。所以,老年人必須隨時注意防寒保暖,要隨天氣的變化及時增添衣褲,避免着涼,防止感冒。避免寒風直吹,出門要戴上能遮住額頭的帽子,在風大時不要迎風走,應側身走過,並以手或前臂護頭。

2、起居有常
入冬後,晝短夜長,老人要適應變化,適時增添衣服,調節作息時間。在冬季,老人應睡眠充足且要定時,要”早睡晚起“。一般認為,老人冬天睡眠時間7至9小時為宜。起居有常還包括定時解大便。”欲得長生,腸中常清“。冬天由於上廁所不方便,加上活動少,老人往往不能保持天天大便。但長時間不解大便,腸道會吸收糞便中的有害物質,會促使一些老年性疾病的發展。

3、注意肺部的防護
寒冷、乾燥的空氣可引起呼吸道黏膜分泌物增加,氣體交換受阻,使病情加重或惡化。外出時戴好圍巾口罩,平時要多喝温開水,防止呼吸道過於乾燥;早上9點以後家裏要開窗,也可以在家裏煮醋殺菌,減少肺部感染機會。感冒以後鼻塞不通,可以用拇指背沿鼻翼兩側來回搓鼻,搓熱以後,鼻塞立時暢通。練習”吐故納新“呼吸,在空氣新鮮的地方,把嘴張開,用力大聲”哈“出去。把體內濁氣全部吐出。

4、洗澡不宜多
老年人冬季頻頻沐浴,不符合陽氣內藏的養生原則。水熱所迫,汗出淋漓,很易感寒生病。北方冬季一週洗澡一次是比較合適的。臨睡前用温水洗足,能活血通絡,宣通陽氣,並可安神寧心,促使入眠。但感寒後不宜在火上烘烤手足,以免皮膚皸裂。

5、飲食宜温熱勿燥
冬季寒冷,人們喜食温熱鹹味之物,如我國北方冬季愛吃羊肉,南方愛吃狗肉,皆為合於時令温補之品。但不可過食辛辣厚味、燒烤油炸食物,這些食物燥熱有餘,易傷津液,有礙於血液循環,尤對心腦血管不利。對於老年人來説,脂肪攝入量不能過多,以免誘發其它疾病,但應攝入充足的蛋白質。蛋白質的供給量以佔總熱量的15%~17%為好,應以優質蛋白質為主,如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其製品等,不僅便於人體消化吸收,而且富含必需氨基酸,營養價值較高,可增加耐寒和抗病能力。

6、寧靜為本,保精養神
冬季主蟄伏閉藏,所以冬季養生的核心就是”伏藏“二字。為了保證人體陰陽精氣之伏藏,就需要保持精神的安寧和情緒的穩定,以保護人體的精氣和精神。冬季之時,寒風凜冽,萬物凋零,易引起人的悲傷之感。所以,人們應該儘量避免各種不良情緒的干擾刺激,多到室外曬曬太陽和參加一些娛樂活動,使自己的心情始終處於淡泊寧靜的狀態,並做到含而不露,祕而不宣,讓內心世界充滿樂觀和喜悦。

7、忌活動過劇
冬季晝短夜長,陽光微弱,應多在室外鍛鍊,以補陽光照射不足。在冷空氣中活動可增強神經調節機能,提高造血功能和抵抗力,但鍛鍊不宜出大汗,以防感冒。避免在大風、大霧、雨雪等惡劣天氣中鍛鍊。
適當的體育運動是強身健體、防病抗老的重要手段,但老人不宜做劇烈運動,要選擇合適的運動項目,如慢跑、騎自行車、打太極拳等。若運動後頭暈、頭疼、四肢乏力、胸悶氣短、失眠多夢,那就説明運動量過大,要注意減少運動量,甚至暫時停止運動。

8、避免
泛指外界可能引起疾病的因素。老人正氣相對較虛,隨着臟腑組織的老化,其功能日益衰退,如再感受,發病後病情就會較重。如在傳染病流行時,老人不但感染率高,而且發生併發症的比例也高。尤其在冬季,老年人極易感冒,且常誘發肺炎等。所以,冬天老人不僅要做好禦寒保暖,還要儘量避免到公共場所,外出要戴口罩等。

9、矇頭睡覺不可取
有些老人冬季喜歡捂頭睡覺,以為這樣可以暖和些,殊不知這樣一來被窩內的氧氣含量會逐漸減少,而二氧化碳等廢氣逐漸增加,使正常的呼吸運動受到影響,甚至造成窒息,或因缺氧誘發心腦血管病。因此正確的睡眠方法是:右側卧位,低枕,頭露被外,雙腿屈伸。

總結:老年人冬季飲食養生要點需要大家都記住,時時刻刻提醒自己的父母或爺爺奶奶,希望大家在面對生活壓力的時候,不要忘記了你還有父母,更多的老年人養生請查閲本站!

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