餐廳為什麼要簡潔素雅

餐廳為什麼要簡潔素雅

中國人的餐飲文化非常久遠，也十分講究，但光有美食卻沒有好的就餐環境也是枉然的。餐廳是屬於全家人高度聚集的公共空間之一，其重要性自然不在話下。而風水學不僅要求注意餐廳的格局，更要注重它的擺設和佈置。

餐廳相對於住宅的其他場所而言，更要求空氣流暢和乾淨整潔，千萬不可佈置得凌亂、擺放太多的裝飾品，簡潔大方是最主要的原則。

在餐廳內，軟裝飾的佈置同整體風格間的關係十分緊密。清新、優雅的布藝製品，尤其是較薄的化纖類材料是首選，因為厚實的棉紡類織物極易吸附食物氣味且不易散去，不利於餐廳環境衛生。

餐廳佈置雖然以精雅為要，但風水學上的講究也不可忽視。比如餐桌不宜正對大門，若真的無法避免，可用屏風遮擋;餐廳天花板不宜有樑柱，若有，則可在樑柱下懸掛葫蘆等飾物，避免直接壓到餐桌。餐桌椅不宜有直角，例如三角形，因為桌沿的直角容易傷人，餐桌椅的高度要適中，過高或過矮都會影響用餐時的情緒。

注意：餐廳的牆上也不要掛有對感官刺激太大的畫，它會分散你的注意力;餐桌上不要堆放東西，要保持整潔。可放一些花草之類的自然物，讓餐廳變得更溫馨，更令人放鬆，這有利於人更好地享受美食。

1,牆壁的顏色：牆壁的顏色按風水學講究，應盡力避免沉悶、滯氣，給宅主人造成壓抑感。應該配合傢俱，選擇以素雅、明朗、輕快的色調為主，如白色、淺橙色、淡黃色

等，不能太刺眼，油漆儘量不反光，好給人以溫馨的感覺。這一切都為了襯托食物的美感以增進食慾和促進消化的效果。

2.掛畫：最好選擇可為輕鬆進食提供和諧背景的圖畫，賞心悅目的食品寫生、歡宴場景或者意境悠閒的風景畫均可，而通常放在餐具櫃上的模擬水果，鮮翠欲滴，也有著同樣的效應。

3.裝飾品：鏡子具有分散精力的負面作用，在家中不適宜的地方懸掛鏡子會影響到居住者的精神狀況，居住久了，則會容易導致神經衰弱。而在用餐區裝設鏡子，鑲嵌在牆上或餐具櫃上的鏡子，能夠反射出食物和餐桌，還可以加闊空間並增強食物的能量，而且還有使財富加倍的效果，是餐廳中非常好的立面裝飾之一。這也是家中除了化妝間之外惟一可以懸掛鏡子映照食物的地方，其他諸如廚房是絕對不能掛鏡子的。

4.照明：中國人吃飯講究''色、香、味”倶全，再好的飯菜如果沒有燈光，也會遜色很多。因此餐廳照明非常重要。餐桌上的照明以吊燈為佳，也可選擇嵌在天花板上的照明燈

等。但是不論使用哪一種燈光裝置，安裝位置都要注意不可直接照射在用餐者的頭部，這樣既不雅觀，也絕對影響食慾。利用燈光來調節室內色彩和氣氛，它的作用絕對不亞於傢俱和整體牆面所給我們的感受。

而且要注意，餐廳的燈光一定要較為柔和，才能增加用餐的溫馨氣氛，強化家庭成員之間的感情交流，餐廳的燈以白熾燈為主，並使用可調節燈光亮度的燈掣，讓燈光保持彈性。吃飯時使用低亮度燈光會感覺浪漫而舒適，但是在其他時間，便可使用明亮的光線。