中國烏龍茶大全之大紅袍

大紅袍是中國特種名茶，產於福建省武夷山。大紅袍是烏龍茶中的一種，其品質優越，香氣持久，滋味醇厚，茶水黃而明亮，被稱為中國烏龍茶中的極品，武夷茶王等美譽。大紅袍有著悠久的歷史，早在元明時期就以被列為貢茶。下面，就和小編到中國茶文化中去了解大紅袍吧。

　　名稱來歷
　　1385年，明朝洪武十八年，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇天心永樂禪寺一和尚，和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。考中狀元之後，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知後脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。

狀元回朝後，恰遇皇后得病，百醫無效，便取出那罐茶葉獻上，皇后飲後身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠（讀kē）披在茶樹上以示龍恩，同時派人看管，採製茶葉悉數進貢，不得私匿。從此，武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶，大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱為大紅袍。

茶葉起源
　　武夷巖茶歷史悠久，而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者，傳說明末清初即有其名，1921年蔣叔南遊記中有提到武夷山數處有見，如天心岩九龍窠（即有摩崖石大紅袍三個字的一處，傳系1927年天心寺僧刻）、天遊巖一處、珠濂洞一處（也有入叫水謙洞），但非常遺憾的是，這些遊記和調查都沒有交代清楚這幾處大紅袍更具體的地點、屬哪個寺廟茶莊、是否是同一種或同名不同種、茶樹特徵是否一樣以及品質如何。

1941年林馥泉的《武夷巖茶的產製銷》一文中提到馬頭巖的磊石盤陀有大紅袍的，而記錄大紅袍採製全過程的卻是九龍窠大紅袍那3株。1958年陳德華在福建長樂一中時，看到該校美術老師陳禮調到武夷山寫生時畫的九龍窠大紅袍也是3株。

茶葉歷史
　　歷史上的大紅袍，本來就少，而被公認的大紅袍，僅是九龍窠巖壁上的那幾棵。最好的年份，茶葉產量也不過幾百克。

民國時一斤就值64塊銀元，折當時大米4000斤。前幾年，有九龍窠大紅袍茶拿到市場拍賣，20克竟拍出15.68萬元的天價，創造了茶葉單價的最高紀錄。

國寶茶王
　　大紅袍系武夷巖茶之王，是烏龍茶中的極品，堪稱國寶。它在武夷山栽培已有350多年的歷史。

1998年以來的歷次拍賣會上，20克大紅袍拍出15.68萬元至20.8萬元不等的天價，人民保險公司以一億元承保6株母樹大紅袍。上世紀80年代初，大紅袍品種無性繁殖成功。

2006年6月，國家質量監督檢驗檢疫總局制定了大紅袍推薦國家標準，並於同年8月正式實施。武夷山市按照“國家標準”規範操作，大紅袍開始大批量生產，其品質均已達到母樹大紅袍水平。根據聯合國教科文組織世界遺產委員會《世界遺產公約》，母樹大紅袍作為“主要自然景觀”和“文化遺存與景觀”之一，成為武夷山“世界文化與自然遺產”的重要組成部分，此外九龍窠“大紅袍”摩崖石刻已被列為省級文物保護物件。

根據文物保護的有關規定，武夷山市政府作出對母樹大紅袍實行特別保護和管理的決定：從2006年起，對母樹大紅袍停止採摘進行留養，指定專業技術人員進行科學管理並建立詳細的大紅袍管護檔案。