中國農業文化遺產：新疆哈密市哈密瓜栽培與貢瓜文化系統

哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，不但好吃，而且營養豐富，藥用價值高。花蜜瓜形態各異，風味獨特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，中國農業文化遺產之一的新疆哈密瓜更是享譽盛名。那麼，就隨小編來瞧瞧吧！

　　新疆哈密市哈密瓜栽培與貢瓜文化系統位於新疆維吾爾自治區哈密市，地處新疆最東端，是新疆的東大門，自古就是絲綢之路上的重鎮，有著悠久的歷史和燦爛的文化。哈密是哈密瓜的故鄉，以盛產哈密瓜聞名於世，瓜以地名，地以瓜聞。哈密瓜是在哈密特定的氣候條件和自然環境中孕育出來的名優產品，已有2000多年的栽培歷史。哈密瓜栽培品種繁多，僅地方品種就有124個，其中栽培較廣的有40多種。主要種植區域集中在哈密市花園鄉、南湖鄉、回城鄉等地。這裡曾是哈密回王貢瓜種植地，第13代貢瓜傳人尼亞孜·哈斯木老人依然在這裡運用傳統方式種植著傳統的哈密瓜。

加格達瓜是哈密回王的進貢之瓜，只產在哈密。康熙三十七年（1698年），清廷理藩院郎中布林塞來哈密編設旗隊，哈密一世回王額貝都拉多次以清脆香甜、風味獨特的哈密甜瓜招待他。次年冬，哈密回王額貝都拉奉旨入京覲見，又精心挑選了100個哈密甜瓜送到京城，康熙皇帝品嚐完後，讚不絕口，以地賜名“哈密瓜”。康熙皇帝賜名後，哈密回王年年都將“哈密瓜”作為貢品貢至朝廷，“貢瓜年年渡盧溝”成為定例。為保證貢瓜風味品質，哈密回王劃出了專門的貢瓜種植基地，指派專人種植，在品種選擇、施肥澆水、栽種管理、收穫貯運等方面都作了精心安排，努力保證貢瓜的獨特品質。

為了保護和傳承哈密瓜栽培與貢瓜文化系統，哈密市制定出臺了相關的保護規劃、管理辦法和地方標準，修葺了哈密王府，打造了全國唯一的哈密瓜主題公園——哈密瓜園，並自1993年至今連續舉辦了十屆“中國·哈密‘甜蜜之旅’”哈密瓜節。

哈密瓜是上天賜給哈密這塊綠洲的瑰寶，在新“絲綢之路經濟帶”上，哈密瓜栽培與貢瓜文化系統作為彌足珍貴的農業文化遺產仍在為世界增添一抹綠色，為生活增添一縷瓜香。