倒春寒對茶葉有什麼影響？倒春寒對茶葉的影響

在春暖夏涼的春季裡，在二十四節氣裡的倒春寒裡。突然的冷降溫，會不會對茶葉有所影響呢？那麼我們來看一下這是小編的調查結果，來看看倒春寒對於茶葉有哪些傷害，應該怎麼樣減少傷害呢？

　　近日突襲的“倒春寒”讓我市部分山區出現霜凍，東白湖、陳宅、璜山和東和等東南部山區2萬多畝茶園均受到不同程度凍害，特別是部分朝向偏北的茶園更是凍害嚴重。

在璜山鎮和平村馮友良茶場，茶蓬表面嫩芽已呈棕褐色，剛剛展開兩葉的嫩芽已經卷曲，部分發幹。山腰以上茶園的受凍程度比山腳處稍輕一些，還能看到一簇尚呈綠色的嫩芽。正在忙碌的採茶工告訴記者：“早上6點半上山開工的時候，茶蓬表面還有雪白的霜，這麼好的茶葉凍成這樣，真是捨不得。”茶場經營者馮友良告訴記者，茶場剛開採的86畝鳩坑種茶葉受凍嚴重，對龍井43等早期開採茶園也有較大影響，近300畝正處於採摘旺季的茶園受災，日經濟損失達到上萬元。

科學搶收，根據茶葉不同受凍程度分類處理。首先要搶摘受凍不明顯的嫩芽，通過縮短攤放時間，提高殺青溫度，加工綠茶；部分輕度受凍的茶葉可以通過加工紅茶來充分利用；摘除已凍傷變色的茶葉，減少茶樹養分消耗。

科學促使潛伏芽早發。由於今年前期氣溫相對較為平衡，未造成春茶芽集中短期內爆發式萌發，枝條內積蓄的養分較多，可以供應潛伏芽的萌發。所以，部分受凍嚴重的茶園，可以輕度修剪3—5釐米，剪除表面受凍茶芽，促使底層潛伏芽提前萌發。

可噴施速效葉面追肥，促使芽葉快速生產，實現受災茶園能在5月初再次採摘春茶，以減少損失。

小結：有了以上這些分析，調查。你們可以好好的看一下，儘量減少自己的損失。好好保護茶葉。