2023年大年三十是哪一天 除夕夜吃什麼好

    大年三十，也就是大家經常所說的除夕，是一個很不錯的日子，這個時間段之內，不論在外多遠打工的人，都會回到自己的家中，畢竟全家人是需要團聚的，一家人一起吃年夜飯，那麼今年的大年三十具體哪天呢？

    2023年大年三十是哪一天？
    2023年大年三十除夕夜是2023年1月21日。所謂的大年三十也就是除夕夜，“除夕”中的“除”字的本義是“去”，引申為“易”，即交替；“夕”字的本義是“日暮”，引申為“夜晚”。因而“除夕”便含有舊歲到此夕而除，明日即另換新歲的意思。“除夕”就是一年最後一天的夜晚。2023年除夕是農曆臘月三十，正是大家口中的大年三十。當然，如果遇到小月，那麼，除夕就是臘月二十九。

    除夕夜吃什麼好？
    1、年糕
    年糕屬於農曆新年的應時食品，有紅、春節吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕飥、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。

    2、餃子
    餃子，古稱“角子”，北方年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方七年級吃餃子。三十晚上北方人不吃餃子，會覺得沒有過年的氣氛。北方一些山區還有七年級到初五每天早上吃餃子的習俗。

    3、湯圓
    湯圓的種類非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市買速凍的，在超市湯圓的種類可以說是五花八門，大的、小的，甜的、鹹的應有盡有，不過春節的湯圓基本上以中間包糖為多。在自己家做湯圓也是不錯的選擇，湯圓的做法很多，也比較簡單，買上糯米粉、芝麻餡和糖就可以在家做了。大年七年級的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。

    除夕守歲驅煞
    除夕守歲是中國民間傳統的習俗之一，守歲之俗在中國已經有很長的歷史了。守歲的民俗主要表現為所有房子都點燃歲火，閤家歡聚，並守著“歲火”不讓熄滅，等著辭舊迎新的時刻，迎接新年到來。除夕夜燈火通宵不滅，曰“燃燈照歲”或“點歲火”，所有房子都點上燈燭，還要專門在床底點燈燭，遍燃燈燭，謂之“照虛耗”，據說如此照過之後，就會使來年家中財富充實。古時南北風俗各異，古時北方守歲習俗主要為“熬年夜”（通宵守夜），如晉朝周處所著的《風土記》中說：除夕之夜大家各相與贈送，稱“饋歲”；長幼聚歡，祝頌完備，稱“分歲”；終歲不眠，以待天明，稱“守歲”。有的地方在除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閒聊，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。

    除夕一般是家裡人吃年夜飯的美好日子，這個時候南北的習俗是不同的，北方是八大碗，南方則是海鮮。