秋季养生饮食 吃什么能预防感冒？

秋季的时候天气逐渐的变凉，昼夜温差比较的比较大，早晚的温度偏低，中午比较热，这个时候比较容易感冒。那么在秋季养生中，吃什么能够预防感冒，什么食物能够增强抵抗力呢？一起来看看吧！

维生素A
　　人体内缺乏维生素A易患呼吸道感染疾病，维A通过增强机体免疫力来取得抗感染效果。研究表明，在呼吸道感染性疾病高发季节，给儿童增加含有丰富维生素A的食品，可使死亡率减少四分之三。富含维生素A的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等，必要时可口服高质量维生素A制剂。
　　富含维生素A的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜

维生素C
　　维生素C能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸，半胱氨酸是抗体合成的必需物质，故维生素C有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果，都是补充维生素C的好食品。

锌
　　在感冒高发季节，多吃富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，因为锌元素能直接抑制病毒增殖，锌还可增强机体细胞免疫功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外，各种豆类、坚果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。

铁质
　　体内缺乏铁质，可引起T-淋巴细胞和B-淋巴细胞生成受损，吞噬细胞功能削弱，免疫功能降低。而富含铁质的食物可使上述症状得到纠正，达到对抗感冒病毒的目的。含铁质高的食品有动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。

小结：忽冷忽热特别容易让人感冒，尤其是体质比较弱的，常常经历了冷热之后就一把眼泪一把鼻涕。维生素和锌元素能够增强人体的免疫力，所以在这个时候吃一些维生素C，是能够很好的预防感冒。