黑龍江是我國一個省級行政單位，它位於我國的東北部，於朝鮮、韓國、蒙古國、俄羅斯相鄰，因境內有一條黑龍江而得名。黑龍江擁有悠久的歷史，形成自己特有的文化，大家是不是對黑龍江很好奇呢？現在不妨就跟小編一起來了解一下黑龍江的特產吧。
人蔘
鏡泊湖山區，氣候温和，雨量充沛，有得天獨厚的天然森林植被，植被，給中草藥植物的滋生，提供了優異的的條件。黃芪、貝母、黨蔘、刺五加等名貴藥材比比皆是；最有名氣的是人蔘。它可謂中草藥之冠，居東北三寶之首。人蔘主根的上部，圓得好象人頭，支根叉開成八字形，猶如人的胳膊和腿，類似人體，故稱人蔘，土名叫棒槌。屬於五加科多年生草本植手，主要生長在以紅松為主的針闊葉混交體裏。
瑪瑙雕
以黑龍江瑪瑙為原料雕刻的工藝品。多以仕女、鳥獸、花卉、寶瓶、香爐等為題材，形象千姿百態。瑪瑙是高温高壓下形成的一種礦產，有灰白、紅赫、翠綠等各種顏色，光彩奪目；內含一汪清水的水膽瑪瑙尤其罕見，用它雕成的工藝品極為珍貴。有的如同牙雕一般雕成數層，裏面幾層雕成可以轉動的瑪瑙球，更顯出技藝的精湛獨到。
黑龍江羽毛畫
黑龍江省的地方工藝品。用雞、鴨、鵝、鴿、錦雞、孔雀等各種鳥雀的羽毛作原料，經過洗、漂。染等工藝，借鑑國畫、浮雕等表現手法，將各種顏色的羽毛按構圖要求，運用平粘、對接粘、排列粘、懸浮粘。
五常大米
優良稻米：種植面積和產量居全省首位，質地優良，享有盛名。五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃五常大米鬱，素有“貢米”之稱。説五常，道五常，五常最着名的當是大米。五常在黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，隸屬於黑龍江省哈爾濱市的縣級市，五常原名歡喜嶺，清咸豐四年設“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”五個甲社，取其“三綱五常”之意，得名五常。
尚志紅樹莓
紅樹莓俗稱馬林或托盤，是薔薇科懸鈎子屬植物，國際上稱為＂第三代水果＂。紅樹莓營養豐富，含有多種易被人體吸收的養份。含有果糖8％、有機酸2.3％、氨基酸1％以上；每百克鮮果中含維生素C62毫克、維生素P750毫克、維生素E1。4毫克、胡蘿蔔素1.4毫克、鉀281毫克、磷113毫克、鈣36毫克、鎂29毫克、鐵4毫克、水楊酸2.5毫克；含有的抗衰老物質－－超氧化物岐化酶（SOD）及抗癌物質－－鞣花酸，超氧化物岐化酶和鞣花酸的含量高於現有的任何人工栽培的水果及野生水果。
蘭西民豬
蘭西是“中國東北－之鄉”。幾年來，縣緊緊圍繞加快畜牧業發展和農民增收這一重心，始終把－產業化發展擺在突出位置，堅定不移走“引龍頭、壯基地、打品牌、拓市場”的路子，推動－的品種優勢、資源優勢快速向產業優勢、發展優勢和經濟優勢轉變，奠定了畜牧經濟主輔換位的堅實基礎。從2002年“黑珠”牌－肉類產品在國家工商局註冊，以及無公害農產品、產地的認證，到2010年獲得國家農業部“蘭西－”地理標誌認證，－發展實現了質的飛躍。
克山大豆
克山縣素有“北國糧倉”、“大豆之鄉”之稱。克山大豆獲國家地理標誌證明商標。克山大豆為國家農產品地理標誌保護產品。克山縣位於黑龍江省西部、齊齊哈爾地區東北部。克山幅員約3320平方公里，有耕地面積約302萬畝。克山物化天寶，土質肥沃，農業優勢得天獨厚，是全國重點商品糧基地縣、大豆出口基地縣和馬鈴薯基地縣，素有“北國糧倉”、“大豆之鄉”之稱。黑龍江克山縣綠色食品協會申報的“克山大豆”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家。
依安芸豆
“奶花芸豆產依安，花色純正粒飽滿，多種用途多品味，營養成分不一般，富了客商和農户，走進世界各國間”。這是對依安縣奶花芸豆的真實寫照。近年來，依安縣把發展營養豐富、適應性好、用途廣泛、市場走俏、經濟效益高的奶花芸豆作為促農增收、拉動縣域經濟發展的重要產業。通過正確引導、大力扶持、市場牽動、效益吸引，使該項產業不斷做大做強，並行銷到世界五大洲。
拜泉芸豆
拜泉縣是全國農業生態先進縣，其傳統產品－－芸豆以質地純、品種、無污染在國內外享有盛譽。年種植面積20萬畝，年商品量2萬噸。2000年被綠色食品發展中心授予Ａ級綠色食品。同時被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會命名為“中國芸豆之鄉”。拜泉縣是國家首批生態農業建設試點縣，經過20多年的生態農業建設，全縣生態環境得到了根本改善，為發展綠色、無公害芸豆生產創造了得天獨厚的宜農小氣候。
虎林椴樹蜜
椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食慾和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。椴樹是長白山野生的優勢樹種之一，廣泛分佈於長白山山脈，是長白山最重要的、最優質的野生蜜源植物。椴樹蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體，低温條件下呈乳白色凝脂狀或白色結晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的椴樹蜜特有香味，回味甘甜，深受歐洲人喜愛，是難得的森林蜜種。
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