回南天喝什麼湯？回南天喝湯

在二十四節氣裏的回南天了，回南天的氣候是那麼的潮濕，讓人起牀有點不想運動，還整天心裏悶悶的。不僅天氣潮濕，連體內也濕氣十足。那麼我們應該喝個清熱湯，喝走體內濕氣。

　　1、仁陳皮鯽魚湯
　　健脾祛濕。材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生薑3片。做法：砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗淨；鯽魚宰淨，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後改文火煲2個小時，調入適量芫荽及食鹽和生油便可

2、熱去濕湯
　　材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。

做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。

適合去骨火，去濕，清熱毒。

3、鶉去濕湯
　　材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。

做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。

適合清熱去濕，潤肺化痰。

4、月利去濕湯
　　材料：豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生薑2片。

做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然後轉小火煲1個半小時即可食用。

該湯不但清熱去濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。

5、龜去濕湯
　　材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個。

做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。

有清熱去濕及解毒功能。

6、瓜去濕湯
　　材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水適量。

做法：
　　1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗淨，鴨腎洗淨、飛水、切片，粳米淘洗乾淨。
　　2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然後轉小火煲2小時即可調味飲用

小結：有了這些清熱祛濕湯你還在怕體內濕氣十足嗎。多喝湯可以喝走你體內的濕氣。