秋季飲食禁忌有哪些？

秋季飲食禁忌有哪些？以中國飲食文化的歷史證明，中國飲食擁有一套自己的全面方法其中，而為何沒有昌盛呢！這個問題小編就不知道啦，不過小編猜測這是因為長年的戰爭的原因所導致，命都要沒有了，還哪裏時間去注意這些呢！而隨着人們生活水平的提高，讓人們慢慢的開始注意到這些問題，那下面就來看看吧！

秋風起，天漸涼。秋季是養生最好的季節。人們通常説秋季進補，這個時候吃什麼補什麼，補的好，一年身體都健康，補的不好，身體就容易出問題。秋季按照《黃帝內經》的理論屬於西方，五行為金，五臟是肺。所以，古代人才有鳴金收兵，秋後問斬之説。因此，秋天就有收斂的含義，地裏的莊稼也都熟了，到處應該是一片收割的景象。收斂的意思就是往身體裏收，而不是放，比如春夏就是放的季節，也是排毒最好的季節，但是從秋開始儘量不排，而是吸收為主。那就是進補最好的季節。

養生之道講究天人合一，順應四季發展的規律，那麼養生就更有效果。因此，我們經常説，蔬菜、水果最好選擇時令的，不要選擇反季的，這些都是有道理的。時令蔬菜和水果才有該季節的天地之靈氣，日月之甘露，才對人的身體有好處，過季的蔬菜和水果，營養價值都會大打折扣。

秋季進補是好事，但是且不可亂吃食物。不吃可能造成缺乏，但是亂吃則會吃出毛病。所以，在進補的時候不要忽略飲食中的禁忌，讓自己吃的有營養而且還安全，這才是真正的養生之道。那飲食中有哪些禁忌呢？讓我來為大家揭曉答案。

秋季飲食禁忌：
1、儘管已經立秋，但是天氣依然會很熱，胃腸相對較弱，所以，建議少吃過於油膩的食物，少吃宵夜，即便是一定要吃宵夜，也以粥類食物和清淡小菜為佳。

2、秋季養肺最當時。“蘿蔔開會”不可取。中醫講究以形養形，以色養色。所以，多吃白色的蔬菜和水果，對養肺很有幫助，水果可以選擇白梨，即可化痰止咳，還能緩解肺熱。白蘿蔔也是最好的蔬菜，但是，千萬不要蘿蔔開會，把幾種蘿蔔同時烹飪來吃，這樣不僅不養肺，反而給身體帶來毒素。因為胡蘿蔔和白蘿蔔都非常的有營養，我們都知道，白蘿蔔中的維生素C含量很高，胡蘿蔔裏的胡蘿蔔素的含量很高，單吃都非常的有營養。可是胡蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，和白蘿蔔裏的VC相遇就會擦出非同一般的“火花”。最終結果是白蘿蔔中的維生素C被大部分破壞掉，其營養價值自然也就大打折扣，而且還有可能產生有毒物質。

3、豆腐和菠菜不要同時吃。豆腐富含蛋白質，是優質的植物蛋白。也是人們餐桌上最常見的菜餚。可是很多人喜歡菠菜燉豆腐，認為菠菜含鐵豐富可以補鐵，豆腐蛋白豐富可以補蛋白，其實，哪裏知道他們倆不能同時吃，豆腐裏含有鎂和鈣這兩種礦物質，而菠菜裏偏偏還有草酸這種物質，一旦相遇了，就像夫妻一樣牢牢的結合了，形成草酸鈣、草酸鎂，因此，兩種食物在一起，味道雖然美了，可是膽囊、腎上不美了，因為這也是形成結石的一個原因。

小結：不管你是否有時間開啟你的養生模式，現在大家都知道了，那要怎麼做呢！只有您自己才知道，更多的飲食禁忌請查閲本站！