芒種養生湯 芒種的時候適合喝什麼湯？

芒種是中國的二十四節氣之一，芒種從直接的理解就是忙着種植。這個季節對於很多農業工作者來説，是非常重要的，既要忙着豐收，又要忙着播種。那麼芒種的時候如何養生，你都知道嗎？芒種適合喝什麼養生湯呢？一起來往下看看吧！

一、冬瓜薏米湯
　　材料：冬瓜1斤、生熟薏米共60克、瑤柱40克、香菇乾貨40克、豬骨1斤
　　做法：
　　1、薏米、瑤柱洗淨。香菇乾貨用清水浸洗30分鐘備用；
　　2、冬瓜洗淨、去籽，連皮切件；
　　3、豬骨洗淨、飛水、再衝淨後待用；
　　4、3-4人約12碗水放入所有材料（除冬瓜）煲至再滾，改慢火煲1小時候加入冬瓜再煲40分鐘左右，下鹽調味即可。
　　功效：此湯清熱祛濕適合天氣炎熱時飲用，有助去水腫。

二、蓮藕蘋果排骨湯
　　材料：蘋果、排骨、蓮藕、姜、葱、少量的醋。
　　做法：
　　1、新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊；
　　2、高壓鍋中加水，放入所有食材煮30~40分鐘；
　　3、放入切好的蘋果再煲幾分鐘即可。
　　功效：吃蓮藕可以起到益血補髓、安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健腦。

三、薏仁赤豆湯
　　材料：薏仁、赤小豆各30克，紅棗5枚，白糖1匙。
　　做法：薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小時，加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛即可。
　　功效：清熱健脾，利濕養肝。

四、木棉花冬瓜湯
　　材料：冬瓜半斤、木棉花10克、蓮蓬10克、小豆20克、燈芯花10克、扁豆20克、瘦肉300克
　　做法：
　　1、冬瓜連皮洗淨、切塊待用；
　　2、瘦肉飛水，沖水後待用；
　　3、大水燒開後放入所有材料，大火煲滾20分鐘，再以文火熬湯約2小時，下鹽調味即可。
　　功效：天時暑熱，該湯以消暑祛濕調理身體。

五、浮小麥豬心湯
　　材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。
　　做法：
　　1、豬心對邊切開，洗淨積血；
　　2、大棗去核，將所有食材同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用。
　　功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。

六、冬瓜海帶湯
　　材料：冬瓜100克切片，海帶30克
　　做法：海帶洗淨，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日一次。也可加鯽魚一條，一起燉湯。
　　功效：冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩；海帶味鹹性寒，可清熱利水，養陰止血；鯽魚性味甘平，能健脾益胃，利濕止渴。本方消暑除濕功效顯着，多數人都可以食用。

七、薏仁百合荸薺湯
　　材料：薏仁30克，百合30克，荸薺250克。
　　做法：薏仁、百合洗淨用温水發透，荸薺去皮洗淨從中間切開，將荸薺、薏仁、百合同入瓦鍋，加入適量清水置武火上澆沸，再用文火燉煮45分鐘即可。
　　功效：健脾養蔭，清熱。

八、枸杞生魚湯
　　材料：枸杞15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生薑3片。
　　做法：
　　1、枸杞、核桃稍浸泡，洗淨雜質，豬瘦肉洗淨；
　　2、生魚宰洗淨，煎至微黃；
　　3、所有食材一起與放入瓦煲，加入清水2000毫升左右，武火滾沸後改文火，煲約一個小時，下鹽即可。
　　功效：枸杞有補肝益腎、養陰明目的功效。核桃亦有補腎健腦、益智温肺的作用。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口，有補腦養腦、益智強身的功效，且性味平和，是考生或白領一族的安神健腦湯飲。

小結：芒種的時期天氣已經十分炎熱了，這個時候人容易流汗，人體的營養容易流失。冬瓜薏米湯或者是蓮藕蘋果排骨湯，以及冬瓜海帶湯，還有薏仁百合荸薺湯，這些都是適合芒種的時候吃的。