中国饮食文化里瑶族为什么不吃狗肉呢

 　　在中国饮食文化历史悠久，有好几千年的历史文化。那么在中国饮食文化里，有很多的饮食文化是我们不了解的。有的人想去瑶族旅游，那么就会问为什么瑶族不吃狗肉呢？他们饮食文化是什么样子的呢？

　　瑶族是另一个忌食狗肉的民族
　　瑶族人敬狗，不仅仅是因为狗是人类的朋友，在瑶族传说中，狗更是瑶族人的祖先。《后汉书.南蛮传》等古籍中有关盘瓠神话的记载，就是说的瑶族始祖盘瓠，也即盘王。

现今仍旧流传的盘王神话，大致是说在远古时期，平王养有一只姓盘名瓠的龙犬。一年邻国高王来犯，平王征讨无果，遂张榜，谁能取下高王首级，则黄金万两，封邑万户，并将最宠爱的三公主许配给他。哪知，满朝文武没人应招，而盘瓠为报主人的恩，揭下皇榜，并成功取下高王首级。平王自然很高兴，大肆庆功之后，就到了兑现赏赐时间，这下他又有点犯愁了。虽然盘瓠立了大功，可是要将女儿嫁给一只狗，着实有些不忍心。三公主得知后，对盘王说：”一国之君最重的是承诺，不能因为我一个人而失信于天下。”平王听了觉得很有道理，就将公主风风光光嫁给了盘瓠。结婚当天，盘瓠用人语对公主说，将他放在一个金盘内七天七夜，他就可以变作人形。果然，七天后，盘瓠从龙犬变成了美貌男子，后来与公生下六男六女，也就是后来的瑶族各系。

还有种说法，说是公主等了六天六夜，担心他饿死，提前打开了金盘，此时盘瓠已经化身人形，只是头还没有变。这也是为何，后世民间供奉的盘王神像，都是犬头人身。

无论是哪种版本的传说，都说明，在瑶族的远古时期，犬是其图腾，也就是其认定的祖先。那么，狗的地位也就不言而喻，不吃狗肉的习俗自然随着这些传说传承了一代又一代。