無錫冬至吃什麼？無錫冬至美食習俗

冬至是二十四節氣中非常重要的一個節氣，也是我們的傳統節日之一。在這天過後我們就會認為是新的一年的到來，將全新的進入到下一年，這時候民間有很多地方都有著不同的習俗來度過這一天，接下來和小編一起去看看關於江蘇無錫的冬至吃什麼呢？

　　無錫冬至吃什麼
　　冬至前一天的冬至夜飯是無錫人極為重視的。一家人要團聚在一起，如有出門在外不能歸家的，也要備一副碗筷在餐桌上，留一個座位，以表團圓之意。冬至夜飯的菜餚，一般就是先用來祭祖的，吃時重新回鍋燒熱，如不燒就吃，民間認為會使人腦笨。冬至夜飯農家吃自家釀的冬至酒，用草藥和糯米制成，品種很多，有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等，色清味洌，香甜潤口。

冬至夜吃的飯裡要放一些黃豆，叫元寶飯。家長在盛飯時，先在飯碗內放進兩隻熟荸薺，再盛以飯，吃時用筷從米飯裡把荸薺挖出來，叫“掘元寶”,一家人歡笑不斷，其樂融融。冬至夜有錢人家盡情享樂，窮苦人家則擔驚受怕。

地主辭退長工就是在這天，老闆請帳房先生、夥計們吃了冬至酒出去四處收帳討債也在這天。所以無錫民間歷來有“有錢的吃一夜，無錢的凍一夜”的民諺。窮人自冬至後就要“逃年”,出門躲債逃租，一直要到過了大年三十。

冬至隔天夜裡要預先把冬至團做好。冬至這天早晨稱為冬至朝，早晨吃冬至糰子，小輩向長輩祝拜，俗稱拜冬。長輩則向小輩發小年錢，又叫壓冬錢，並送些瓜子乾果之類的給小孩吃。無錫一帶流傳的《吳中竹枝詞）寫道：“相傳冬至大如年，賀節紛紛衣帽鮮。畢竟句吳風俗美，家家幼小拜尊前。”

冬至的時候雖然有很多的美食，大家也要注意養生，那個時候正是我們的身體需要養生的好時期。