川菜的运势精选

相信只要能吃点辣椒的人都非常喜欢川菜，尤其是四川火锅麻辣烫都是深受全国人民的喜爱。但是川菜可不只是这些，还有一些比较容易好做的家常菜也是非常好吃的，今天小编就为大家介绍一下有一...

一提起川菜，令人想到的想必就是辣椒。川菜文化中的重庆辣子鸡就是一道经典的重庆菜肴。重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族地方风味名肴，色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。快随小编一起来瞧瞧重...

说到川菜文化，就不得不提龙抄手了，这道佳肴不仅名字起得好，用句现代话说就是霸气侧漏，十分令人醒耳，一听便令人对其产生好奇——什么是龙抄手呢？龙抄手其实就是馄饨，也有称云吞，龙抄...

四川人有一个全国尽知的谎言就是，尝尝这菜一点都不辣，四川人爱吃辣是全国人民都知道的，川菜也以麻辣鲜香在八大菜系中脱颖而出，基本上在中国的任何一个城市都会有川菜馆，那么为什么川菜对人...

回锅肉是川菜中非常具有代表性的一道菜，也是大众非常喜欢的一道菜。那么关于川菜文化中回锅肉的制作方法和有哪些需要注意的，这些你都清楚吗？和小编一起来详细看看吧！川菜鱼香茄子的做法介...

川菜文化源远流长，历史久远，佳肴无数，对菜肴的制作方法更是多种多样，煎、蒸、炖、煮、焖、炸等都有经典名菜。今天，小编就为大家带来一道肉片汤。肉片汤不仅营养丰富，味道鲜美，更有许多其他的...

中国八大菜系——川菜一听“川菜”的第一感觉就是辣！小编想说的是，的确如此，川菜离不开辣。“川菜”素来享有“一菜一...

夫妻肺片，原名夫妻废片，但并不用肺。属于川菜系，四川汉族特色小吃，有着浓厚的川菜文化，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香...

川菜是中国汉族传统四大菜系之一，也是八大菜系之一，川菜文化历史悠久，有许许多多的经典菜肴深受人们的喜爱。羊肉具有温补的功效，营养丰富，十分美味。今天小编就为大家介绍川菜—&mdas...

怪味鸡又叫秧盆鸡，是川菜文化中的汉族传统名菜，常见于四川省和重庆地区，属于川菜冷菜类，深受人们的喜爱。成品怪味鸡麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备，吃时百味交陈，肉质鲜嫩爽口，风味独特，故有怪味...

川菜饭店起名范例老成都饭店圣华苑饭店积香居饭店丽景轩饭店福来喜饭店福星饭店龙腾燕饭店蜀都旋转饭店老格蔸川菜店小公牛饭店巴蜀家宴唐人街饭店天香耳片饭店顺星苑饭店正宗川菜三倒...

川菜文化中，作为汉族传统名菜的水煮牛肉早已享誉盛名。喜欢吃辣的人，想必都会喜欢上水煮牛肉。没吃过水煮牛肉的人，若是吃过一次，也会非常难忘美味的水煮牛肉。那么，下面一起随小编一起来看...

对于自己熟悉的食物，我们很难吃出特别的味道，其实中国的美食非常吸引人，我们是身在福中不知福，有许多外国朋友专门来吃中国菜，其中最受欢迎的就是川菜，简直不敢相信。本期特色小吃栏目，就跟小...

我们只要是讲到广州首先就是会想到，是一个美食之都，广州的美食是非常的多的，品种也是非常的多，闻名海内外。川菜在中国也是非常的欢迎的，以麻和辣着称的川菜和粤菜文化相比，有哪些明显的差异...

川菜是中国四大菜系之一，发源于古代的巴国和蜀国。川菜名扬海内外的重要原因，就在于其鲜明的特色。集中表现在川菜的调味上面--味型多样、变化精妙。那如果开家川菜餐厅，如何起名呢?有什...

川菜是中国汉族传统四大菜系之一，也是八大菜系之一。川菜文化历史悠久，有许许多多的经典菜肴深受人们的喜爱。川菜取材广泛，调味多变，才是多样，口味奇特。今天小编就为大家介绍菜肴—&...

四季豆是广受大家喜爱的一种豆类食材，它可以和五花肉一起炒，也可以加入蒜蓉单独清炒。不少人家里的院子都会种上一些四季豆，它们很容易养活，而且一次就能长出很多，足够一家人吃。今天的特色...

中国有四大菜系，其中川菜就是其中之一。有很多人都是很热爱的，其以麻辣为主，从味觉上给人一种霸气直爽的感觉，因此为川菜馆取一个霸气的名字，能够更好的彰显出店铺的特色，获取到更多的注意。...

中国人是一个非常懂的吃的一个民族，做菜都是分很多派系，最着名的就是八大菜系。今天小编要来介绍的就是川菜的小酥肉，关于小酥肉你都了解多少，具体都是怎么制作的呢？在川菜文化中一起来看看...

许多人都知道冷菜吃起来味道不怎么样，但是棒棒鸡却是一道与众不同的冷菜。棒棒鸡是川菜文化中的冷菜，其菜属于怪味型，以麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香俱全而怪。那么，棒棒鸡应该怎么做呢？接下...

鱼香茄子又被称之为余香茄子，是非常在四川地区非常具有特色的一道名菜之一。在川菜文化中，鱼香型菜中非常具有代表性的一道菜。那么鱼香茄子是怎么制作的呢？一起来看看吧！川菜鱼香茄子的做...

俗称中所谓的凤爪指的便是鸡爪，若以酸辣爽口和皮韧肉香而论的话，那川菜文化中的泡椒凤爪可以排在首位。泡椒凤爪有开胃生津之功效，深得许多普通老百姓的喜爱。正宗的泡椒凤爪咀嚼时骨肉生...

简阳的羊肉汤，普遍被外人认为除了简阳的羊肉汤，其他地方的羊肉汤都不正宗。能得到这样的赞美之词，简阳羊肉汤是川菜文化中少有如此成就的菜肴，此外，简阳羊肉汤还曾是2008年奥运会健康美食之...

俗话说的好大葱蘸酱，越吃越胖，虽然有些夸张，但是葱之香却是很多配菜都远远不及的，以葱做的菜大多都是很香的。川菜文化中的开洋葱油面，便是香味十足，味道鲜美，深受到许多当地人和游人的喜爱。...

一提到川菜文化，许多人首先想到的一词想必就是辣，川菜的辣是出了名的。川菜的辣可以归结为三大特点，香辣、酸辣、麻辣，这三者几乎笼括了川菜的辣。辣牛肉就是一道地道的川菜，以辣起名的菜肴...