湖北特色小吃零食特產介紹

湖北的特色小食品種非常繁多，有各種各樣的好吃的小吃，有各種各樣的美食。這些美食大多都是由武漢小吃、襄陽小吃、恩施民族小吃等幾個重要的組成。那麼湖北小吃，你都吃過哪些呢？一起來中國小吃文化中看看吧！

排骨藕湯
　　湖北伢們在一起聊天，不知是誰説“好想喝媽媽煨的排骨藕湯啊”，一句話就能勾起濃濃的思鄉之情。

豆皮
　　是一種湖北武漢的着名民間小吃，是武漢最有特色的小吃之一。

面窩
　　面窩更是武漢人“過早”常用品之一。它是一種以米粉為原料，加上葱花和麪窩。

熱乾麪
　　熱乾麪是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。

武昌魚
　　武昌魚營養豐富，一般人都可食用，老少皆宜。

鴨脖子
　　廣告一段““武漢精武鴨脖”由於其獨特而大眾化的口味，雖然只經歷了二十幾年的歷史，但已成為了武漢最有名的特產，風靡全國。武漢九九鴨脖總店創於1987年，是武漢市最早一家鴨脖店。

公婆餅
　　“繼矮子餡餅、掉渣兒燒餅之後，武漢再刮“餅風”來自恩施的“公婆餅”，兩年已在三鎮開出了27家店。“公婆餅”是一種油煎的麪餅，餅身較薄，個頭比掉渣兒燒餅略小，一口咬下去很焦脆，裏面有葱花、肉末，味道鹹鮮。

珍珠丸子
　　做出來的丸子，外面的糯米如珠似玉，所以稱珍珠丸子，乃湖北特色菜。

盤鱔
　　是將不能動刀剖肚的，將鱔魚放入燒熱的鐵鍋內讓它自蹦身亡，除去粘液後，用清水洗淨，再入鍋放上麻油，微火反覆煎之，待鱔魚由硬變軟成捲曲時，放入鹽、花椒、姜、蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料，幹扁成焦黃色，熟至香氣撲鼻，盛盤食之。

周黑鴨
　　湖北周黑鴨食品有限公司是一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟滷製品生產的品牌企業，其前身為“武漢世紀周黑鴨食品有限公司”。

湯遜湖魚丸
　　“第一次吃湖北魚丸的人，都會驚奇於它的鬆軟嫩滑，入口即化。

小結：湖北有很多好吃的名菜，排骨藕湯是能夠令當地人即使在外地，也能夠吃出家鄉的味道。豆皮是武漢當地的特色民間美食，還有熱乾麪或者是武昌魚，這些都是湖北當地受歡迎的美食。