食療養生食材 五臟食療應該吃那些食物？

隨着現在人生活的發展，很多人對於生活中也有着非常高的要求。那麼關於食療養生你都瞭解多少呢？在食療養生中養五臟應該吃些什麼呢？接下來就和小編在中國飲食文化中一起來往下看看吧！

一、大豆重養腎
　　大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

做法：泡發後打製成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

二、大米重潤肺
　　大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等症狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。

做法：用小火熬製大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。

三、小米重養脾
　　小米是五穀之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。

做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用。

四、小麥重養心
　　小麥被稱為“五穀之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合徵、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。

五、高粱重養肝
　　高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五穀裏不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。

做法：把高粱米加工成麪粉後炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用。

小結：食療養生中養五臟，像是小米或者是小麥又或者是高粱，這些對於我們身體的五臟都是有好處的。大豆是養腎的必備，大米潤肺、小米養脾、小麥養心、高粱養心，這些食材都是非常傳統的食物。