年夜飯幾個菜最吉利 過年吃什麼好

每一年除夕的晚上是一家人團聚的日子，這個時候，我們會團聚在一起圍爐，一起吃年夜飯，吃過年夜飯之後，圍在一起看春晚、守歲。關於年夜飯是很有講究的，吃什麼東西，幾道菜等等，都是有一定的規矩和寓意的。下面讓我們一起來了解一下吧。

過年年夜飯吃幾個菜最吉利？
　　不同地區不同人數準備的年夜飯數量也不同。其中，東北的年夜飯可以說是相當的豐富了，各種肉以及海鮮等多道菜，我的老家是黑龍江的，在我家那邊吃年夜飯的時候桌子上的菜必須是要雙數，像8、10、12、16等，寓意著“好事成雙”“六六順”的意思，不知道各位的家鄉有沒有這種習俗。

春節一般吃什麼菜？
　　1、紅燒魚
　　過年魚和肉都是必不可少的菜，看到紅燒魚大家都知道，這是代表年年有餘的意思，不過用不同的魚還有其他不同的含義哦。菜的含義其實與實物名稱是掛鉤的，如果是吃鯉魚，有大吉大利的含義，如果是吃鰱魚，有連年有餘的意思，如果是吃鯽魚，則有吉祥如意的意思。

2、年糕
　　年糕的食材非常簡單，主要是糯米。糯米吃起來非常軟和黏，有很多人都喜歡吃，糯米做成的糕點平常可以單獨食用，也可以和其他食物一起炒著吃，年糕的寓意也非常好哦，代表年年高升，想一年比一年好，過年的時候不要忘記吃年糕哦。

3、蝦：哈哈笑
　　廣州人喜歡吃海鮮，蝦在過年都會是一個吉祥菜式，白灼蝦、炸蝦等，因為蝦寓意著每天都哈哈笑，笑哈哈。過年一道蝦，每年笑哈哈，開開心心。

4、餃子
　　在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。