扒一扒，在蕪湖冬至吃什麼美食

冬至是中國的傳統節日之一，也是我們二十四節氣中最重要的一個節氣，每到冬至的時候我們就會有一些當地的傳統習俗，當然南北方的習俗都是不一樣的，在南方一般都是吃湯圓，北方吃餛飩和餃子，當然除了這些，還有一些美食也是在冬至的時候我們都要吃的，接下來和小編一起去看看在蕪湖的冬至吃什麼呢？

湯圓
在江南地區，湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉製成的圓形甜品，湯圓的皮就是糯米粉製成，糯米粉白色，可養肺。糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。

羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗，中醫認為，羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。事實上，在江南地區，蘇州人從冬至這天起也開始進補，所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。

餃子
傳說中，河南名醫張仲景因記掛窮鄉親們，冬至那天，在南陽東關空地上搭起醫棚，向窮人舍“祛寒嬌耳湯”（“嬌耳”即現在的餃子），使人吃了以後只覺渾身溫暖，兩耳發熱。做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋裡熬煮，等煮熟後，將羊肉及藥材撈起切碎，用麵皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,再下鍋煮熟。每人一大碗湯，兩雙嬌耳。

冬至時候我們雖然可以吃到很多美食，但是冬至的時候也正是我們需要養生的時候，這個時候大家就要適當的吃一些東西了。